Краставица салата за зимата `дамски пръсти`

Можете лесно да готвите краставици за зимата "Дамски пръсти", ако погледнете рецептата със снимката. Това е много вкусно консервиране, което също е доста просто за приготвяне. В допълнение, много салати винаги са просто нарязани и подправени с подправки. Така е и в случая. За приготвянето на салата можете да използвате краставици, както малки, така и големи. Факт е, че този момент не е важен, тъй като краставиците все още ще бъдат нарязани. Малките краставици ще бъдат достатъчно лесни за разрязване на четири части, големи на колкото се може повече части.
Краставици за зимата "Дамски пръсти" след зашиване стоят перфектно през цялата зима. Бурканите с този деликатес трябва да бъдат стерилизирани, обаче, процесът не е много труден, колкото повече се съгласите, по-добре е да направите тази процедура, за да не изхвърлите този деликатес по-късно.
Необходими съставки:
- 2 килограма краставици,
- 100 милилитра оцет,
- 75 милилитра растително масло,
- 50 грама сол,
- 100 грама захар,
- 2-3 лука,
- глава чесън.



Измийте краставиците веднага под течаща вода. Поставете измитите краставици върху дъска и отрежете двете страни на краищата във всеки зеленчук.
След това нарежете краставиците на малки и продълговати парчета. Ако повече харесвате нарязани краставици, тогава можете да ги нарежете така.






Обелете и нарежете чесъна. Нежелателно е чесънът да се смачка чрез преса, тъй като в този случай той няма да изглежда много естетически в буркан..



Обелете лука и нарежете на половин пръстени..



Поставете краставиците в подходящ съд.



Към тях добавете лука, чесъна, солта, захарта.









След това изсипете течните съставки: олио и оцет.






Оставете зеленчуците за няколко часа с подправките. От време на време можете да разбърквате цялата маса с лъжица..
Подредете краставиците в буркани. Стерилизирайте всяка за поне пет минути. Навийте консервите с капаци.
Ето една краставична салата за зимата "Дамски пръсти" се оказа!



Аз също препоръчвам да се готви лимонови краставици за зимата.