Проста рецепта за салата от краставици за зимата: стъпка по стъпка със снимка

Сезонът на краставиците е в разгара си! Опитваме се да нарязваме салата или просто да натрошаваме с любимия си зеленчук при всяко хранене. Как не искате това приятно време да свърши ... След като направи тази чудесна подготовка за зимата, всяка домакиня прави отличен резерв за бъдещето. След всичко салата от краставици - вкусно предястие, което след това участва в най-различни ястия, като се започне със салати, завърши с кисели краставички и т.н. Тази рецепта е изключително проста, но краставиците ще се окажат невероятно вкусни.! 

Време за подготовка: 20-30 минути за приготвяне на съставките и един час за процеса (плюс ден стояща саламура)

Ние взимаме:

1. 1,5 килограма краставици
2. 1-2 моркова
3. 70 грама чесън
4. Подправки на вкус
5. 50 грама захар
6. 50-60 грама сол 
7. 100 мл 9% оцет
8. 130 грама слънчогледово масло

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на салата от краставици

Чесънът в тази салата свири не на първата цигулка, но и не на последната. Можете спокойно да промените рецептата, ако харесвате по-пикантни салати. С една дума измийте обелените зъби и разтрийте или нарежете по друг начин.

Отново, ако харесвате пикантни неща, можете да добавите нещо свое към подправките. Салатата ще се възползва само от това! Но опитайте веднага да готвите на порции за всеки буркан.

Сега обърнете внимание на моркова. Трябва да се почисти старателно, да се изплакне отново във вода. И след това настържете. 

И сега - важен момент. Необходимо е да се приготви саламура, в която краставиците ще останат до зимата. За да направите това, комбинирайте всички сухи съставки, можете да накълцате копъра малко. Залейте всичко с оцет и олио. Оставете го да престои 8-10-12 часа.

Пригответе краставици сутрин. Те могат да бъдат както млади, така и стари. Можете да ги претеглите.

Каквито и краставици да изберете, те все пак ще са вкусни през зимата. Изплакнете плодовете в множество води!

Краставиците могат да бъдат извадени от водата. Те трябва да бъдат нарязани. Как? Покрай - на четири части, след което ги намалете наполовина.

Напълнете бурканите с краставици. След като разбъркате добре ароматната саламура, я изсипете в бурканите. 

Не щадете саламурата! Напълнете съдовете с тях, така че краставиците да бъдат покрити с него до самия връх..

За да издържат краставиците до зимата и по-дълго, банките трябва да бъдат стерилизирани. Покрийте ги с капаци. Вземете половин литрови кутии за 15 минути. 

Това е всичко. След като изключите газа, внимателно извадете бурканите от тигана. Затворете предварително стерилизираните капачки с ключ. Увийте с нещо, увито в топло. Изпращайте до рафтовете само когато е хладно.