Салата с моркови за зимата. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

най-много заготовки за зимата

използваме зеленчук като моркови. Предлагам ви да използвате моркови като не допълнителен, а основен компонент на вкусен препарат и да приготвите моркова салата за зимата. Тази салата се оказва не само красива, ярка и апетитна, но и доста пикантна на вкус.

Вкусът на това моркова салата е много подобен на корейските моркови и следователно, ако попаднете на светлината на неговите привърженици, тогава можете спокойно да затворите такава салата за зимата в неограничени количества. Може би вече имате въпрос как и как да подадете такива моркова закуска.Добре се съчетава с месни и рибни ястия, ще бъде чудесно допълнение към картофено пюре и зърнени храни.

Освен това може да се добавя в супи, борш и зелева супа, в картофи с гъби, в зеленчукови яхнии, гювечи. Често настърганите варени моркови или корейски моркови се използват за приготвяне на ваканционни салати с бутер. Можете спокойно да го замените с този морков. Вижте как се оказва вкусно. Преди да започнете да готвите моркова салата за зимата, Отбелязвам, че можете да регулирате количеството сол, захар и оцет по ваш вкус. 

За готвене моркова салата за зимата ще имаш нужда:

• Моркови - 1 кг.
• Лук - 1 кг.
• Чесън - 2 глави.
• Растително масло - 200 мл.
• Захар - 100 gr.
• Сол - 2 супени лъжици лъжици.
• Оцет - 3 супени лъжици. лъжици.

Салата от моркови Nazimu - рецепта

Настържете морковите на едро ренде. Когато избирате морков, обърнете внимание на неговото разнообразие. За тази рецепта е по-добре да се даде предпочитание на по-малко ярки, но сочни и ароматни кореноплодни зеленчуци, които обикновено се появяват в началото на есента.

Нарежете лука на половин пръстени. Не забравяйте да вземете бял лук, тъй като синият или червеният лук по време на термична обработка, особено в комбинация с моркови, придобиват мръсно сив цвят, така че предястието няма да се окаже много красиво.

В отделни тигани запържете лука и морковите с добавяне на половината растително масло. Това е основното условие за ярко ястие..

Нарязваме ситно чесъна.

Когато зеленчуците омекнат, ги сложете в една купа, добавете чесъна, захарта, солта и останалото олио. Разбъркайте, доведете до кипене и оставете да къкри за 5 - 10 минути. Изсипете оцет, разбъркайте старателно, изключете и изсипете в буркани. Можете да използвате обикновени буркани с винтови капачки, тъй като закуската може да се съхранява в хладилник за 2-3 месеца. Не забравяйте да стерилизирате бурканите преди това, охладете до стайна температура и поставете в хладилника. 

Салата от моркови Nazimu може да се използва вместо пържене при приготвянето на различни супи. Това значително ще съкрати времето за готвене и ще добави по-пикантен вкус към обикновените рецепти. В допълнение, това е отлична закуска, която лесно и по всяко време можете да закусите, просто я разстелете върху пресен хляб. Можете също така да готвите и салата от цвекло и моркови. 

Салата с моркови за зимата. снимка

Ирина Малихова