Вкусна салата от тиквички в домат без стерилизация

Тази салата от тиквички в доматен сос има приятен, деликатен и сладък вкус. Лесна и бърза за приготвяне, достъпна за всички, дори и начинаещ в консервирането. Всеки гурман ще хареса тази салата от тиквички..

Съставки: тиквички, Подправка на корейски морков, растително масло, захар, сол, доматена паста, оцет, чесън
Време за отметка: лято, Падането

Вкусна салата от тиквички в доматен сос е чудесно допълнение към много основни ястия. В моята стъпка по стъпка снимка рецепта, ще ви разкажа подробно всички основни моменти на подготовка.

Съставки:

• тиквички (малки) - 3 кг;
• Корейска подправка за моркови - 1 пакет;
• захар - 180 gr;
• сол - 1,5 супени лъжици. л .;
• растително масло (рафинирано) - 1 с. л .;
• оцет 9% - 100 гр;
• доматено пюре - 450 гр;
• чесън - 100 gr.

Добивът от посочените продукти е приблизително 3,5 литра.

Как да си направим салата от тиквички в домат за зимата

Започваме да подготвяме детайла, като подготвяме всички продукти.

Тиквичките ми, нарязани на ивици, както на снимката.

Прекарайте чесъна през чесъна.

Слагаме нарязани тиквички в тенджера, подправка от корейски моркови (за тези, които обичат пикантни - по-добре е да вземат пикантна подправка), захар, сол, растително масло, оцет.

Смесете всичко и оставете за 15 минути, за да пуснете сок от тиквички.

Слагаме да готвим 30 минути. Добавете чесън 10 минути преди омекване.

 Разбъркайте детайла отново и го оставете да ври още 10 минути.

Проста и вкусна салата от тиквички в доматен сос е готова! Може да се консумира веднага след приготвяне.

А за подготовка за зимата слагаме салатата стерилизирани буркани и навийте също със стерилизирани капаци. Обърнете и покрийте с топло одеяло за през нощта.

Трябва да съхранявате такъв детайл в плътно затворен стъклен съд, в хладно помещение, без достъп до пряка слънчева светлина..