Салати от тиквички рецепти

Ароматната, лека и необичайно нежна салата от тиквички за зимата ще бъде отлична закуска, дори и за най-примамливите гурмета. А също и тиквичките, с уникалната си способност да отстраняват солта и водата от тялото, спомагат за пречистването на кръвта. Затова, за да се насладите на вкусно ястие и в същото време да почистите тялото, се предлага интересна рецепта. Освен това, рецепти за консервиране на салати с тиквички не е трудно и бързо за изпълнение. И затова заготовките от тиквички са любими на домакините..

"Тиквички за зимата„Съставки:

1. 3 г млади тиквички;
2. 3 моркови;
3. 1 чили (може да се добави още)
4. 1 чаша обелен чесън
5. половин чаша оцет и слънчогледово масло;
6. 2 с.л. сол;
7. 200 г захар;
8. половин литър доматен сос или сок.

Получаване:

Морковите и чесънът се обелват. Опашките се нарязват от лютата чушка и семената се отстраняват. След това морковите, чесънът и лютите чушки се превръщат в месомелачка, превръщайки ги в монотонна маса.

Към получената зеленчукова смес се добавят оцет, сол, слънчогледово масло и захар. След това доматен сос, леко разреден с преварена вода, или доматен сок.

Масата се слага на огън и се довежда до кипене.

Корите се нарязват от тиквичките. Рецепти за зимна салата от тиквички препоръчайте да ги нарежете на кръгчета. Лесна е за употреба и изглежда красива. Кръговете трябва да са тънки. Кръговете, които са твърде големи, се нарязват наполовина.

Тиквичките се изсипват във вряща маса с домат, варят се около 20 минути.

Готовата салата Може да се постави в буркани и да се навие на руло.

Също така любителите на ястия от тиквички са поканени да готвят и да опитат патладжан с тиквички, тиквички с моркови, тиквички с доматен сос и други рецепта за салати с тиквички с консерви.