Заготовки от тиквички, вкусна салата от тиквички и домати за зимата, стъпка по стъпка и много проста рецепта за готвене, със снимка

Салата от тиквички, рецепта на чичо Бенс, се приготвя много лесно. Тук няма какво да се пържи. Основното, което ще отнеме известно време, е приготвянето на необходимите зеленчуци. За да приготвим тази вкусна салата от тиква за зимата, трябва:

Съставки: чушка, вода, тиквички, лук, горчив пипер, растително масло, захар, сол, доматена паста, оцет, млян черен пипер, чесън
Време за отметка: лято, Падането

обелени тиквички - 2 кг,

чушки - 5 броя,

лук - 10 броя.,

домати - 10бр.,

вода - 1 литър,

растително масло - 250 gr,

доматено пюре - 250 gr,

захар - 250 gr,

сол - 2 супени лъжици,

оцет 9% - 2 супени лъжици.

по желание можете да добавите:

чесън - във всяко количество, на вкус,

люта чушка или смлян пипер.

Салата от тиквички за зимата от посочения католицизъм на продуктите се оказва около 5 литра.

И как да си направите салата от домати и тиквички.

Измиваме тиквичките, обелваме горната кожа, ако тиквичките са стари, също почистваме сърцевината и нарязваме на малки кубчета (2x2x2 см).

Обелете лука и нарежете на половин пръстени или четвъртинки, ако лукът е много голям.

Моят сладък пипер, отстранете центъра със семена и нарежете на приблизително същите кубчета.

Моите домати, премахнете кожата и шлайфайте във всякаква форма. Можете дори просто да настържете.

Ако сложим чесън, тогава също го почистваме, измиваме и нарязваме по всеки удобен за вас начин.

Най-трудоемкият процес приключи. Сега самата технология, как да направите салата от тиквички.

Слагаме всички варени зеленчуци в тава с желания размер.

Добавете вода, растително масло, доматено пюре, сол и захар.

Всичко се разбърква старателно и се слага на огън.

Когато салата от тиквички заври, добавете оцета и нарязания лук.

Разбърквайте редовно, гответе салата за още 10-15 минути

Сега добавете нарязаните тиквички и изчакайте да заври.

След като заври, гответе още 10-15 минути.

Сега добавете нарязания на кубчета пипер, оставете да заври и гответе още 10-15 минути.

Сега е ред на доматите, чесъна и лютите чушки (ако ги добавите).

Отново докарайте всичко до кипене и го оставете да ври 10-15 минути.

ВНИМАНИЕ: не забравяйте, че по време на готвене, нашите домашни тиквички трябва редовно, но внимателно да се смесват!

Нашата салата от тиква, люта, сложена подготвени банки, покрийте с капаци (ПОКРИВАМЕ, но НЕ затягаме) и стерилизуем в подходяща тенджера. Времето за стерилизация на салата от домати и тиквички зависи от размера на консервите. И едва след това извиваме капаците и обръщаме кутиите с главата надолу.

Домашните приготовления за зимата бяха допълнени с друга вкусна и най-важното - лесна за приготвяне салата от тиквички.

Тази салата от тиквички също е ценна, тъй като на нейната основа могат да се приготвят други консерви от тиквички. Например салата от тиквички и моркови и салата от патладжан и тиквички.

Опитайте, експериментирайте, зарадвайте семейството и гостите си с нови вкусове!