Салата от краставици е деликатна, вкусна - ще си оближете пръстите

Такава зимна салата е много проста и достъпна за приготвяне и най-важното е, че всяка домакиня може да я направи. Въпреки малкия брой съставки, салатата има отличен вкус. Моля, обърнете внимание, че краставиците не се нарязват на кръгчета, а на продълговати филийки, а някои хора наричат ​​салатата не „Деликатна“, а „Дамски пръсти“.

Съставки: горчица, краставици, Слънчогледово олио, захар, сол, оцет, млян черен пипер, чесън

Но името не е основното. Основното е, че зимната салата се оказва вкусна, просто ще си оближете пръстите. Парчетата остават твърди, хрупкави като свежи и въпреки факта, че се стерилизират по време на готвене, не губят формата си.

Съставки:

4 килограма краставици.

2 с.л. сол;

1 чаша слънчогледово масло;

1 чаша захар;

1 супена лъжица. оцет;

5 скилидки чесън;

2 с.л. млян черен пипер;

2 супени лъжици суха горчица на прах.

Как да си направим салата от краставици за зимата

Започваме да правим заготовката с факта, че трябва да измиете добре краставиците, нарязани отгоре и отдолу, нарязани на кубчета, както е показано на снимката.

На следващо място, трябва да направите туршия за изсипване на краставици.

Без да кипвате, смесете всички горепосочени съставки: оцет, сол, захар, оцет, черен пипер, горчица на прах, нарязан чесън.

Залейте краставиците с приготвената саламура и оставете да се вари в купа за около 4 часа.

В добре измити, стерилизирани литрови буркани, трябва плътно да поставите краставици и да добавите получената течност.

Покрийте бурканите с капаци за консервиране, поставете ги в съд с вода, така че да бъдат потопени във водата, както на снимката.

Поставих тежест отгоре, за да закрепя капаците. Аз също може да се види на снимката, това е чаша вода. Само внимавайте да не оставите водата да влезе вътре и да съсипе съдържанието на кутиите. Такава структура трябва да се остави да се стерилизира за около 20 минути..

Последната стъпка при направата на зимна салата от краставици е навиването на капаците..

След това трябва да поставите бурканите с главата надолу и да го оставите да вари на топло място..

Салата от краставици, въпреки че се оказва нежна, ще има вкус пикантен, леко сладникав, а резените краставици ще останат, сякаш свежи, хрупкави. Такава заготовка е подходяща за всяка празнична трапеза и се разпръсква бързо, поради деликатния й вкус..