Краставици с горчица за зимата - рецепта за вкусни кисели краставици, как да се готвят.

Краставиците с горчица, приготвени за зимата по тази рецепта, са апетитно твърди и хрупкави. Маринованите краставици придобиват необичаен аромат и вид оригинален вкус, като запазват всички свои полезни свойства.

Съставки: горчица, дафинов лист, краставици, лук, захар, копър, оцет, млян черен пипер

Ще опишем приготвянето на кисели краставици за зимата стъпка по стъпка.

За тази рецепта е по-добре да вземете малки краставици..

Като начало, 1 кг краставици се измиват и избърсват на сухо.

След това се нарязват куп копър и 150 г лук.

Приготвените съставки се смесват с 350 г суха горчица, 5 с.л. супени лъжици гранулирана захар и ¼ супена лъжица. лъжици от всякакъв оцет.

Тази смес се загрява бавно на огън.

Докато масата се нагрява на огън, смилайте 1 дафинов лист на прах.

След това добавете 1 чаена лъжичка смлян черен пипер и натрошен дафинов лист към загрятата маса. Трябва да изчакате да заври и да добавите малки краставици.

Всички съставки се смесват внимателно и се оставят да врят..

Снимка: кисели краставици с горчица.

Горещите краставици, заедно с горещата смес, се подреждат в буркани и бързо се навиват на руло. Банките се увиват и се оставят да изстинат бавно.

Краставиците с горчица, приготвени по този начин, се изпращат за съхранение на студено място. Ако бурканите са малко, те се съхраняват в хладилника..