Фризерна салата за зимата

Днес предлагам да попълня кошчетата с бюджетна версия на приготвянето - салата "Freebie" за зимата с краставици вижте рецептата със снимка по-долу. Красотата на тази салата е, че за готвене се нуждаете от най-простите сезонни зеленчуци, без „задгранични“ подправки и неразбираеми процеси, всичко е бързо, просто и достъпно - колкото много хора искат. Съставът на салатата включва домати, чушки, лук, моркови и краставици - всички зеленчуци, които са ни на разположение през лятото и дори с настъпването на есента. Салатата е идеална за всякакви ястия, за разнообразна зимна диета - това, от което се нуждаете! Така че, предлагам да преминем от думи към дела. Предлагам ви да готвите това вкусна салата "Дамски пръсти" от краставици за зимата.



Съставки:

- домати - 4-5 броя.-
- черен пипер - 2 броя.-
- лук - 1 бр.-
- моркови - 1 бр.-
- краставици - 4-5 броя.-
- захар - 1/2 супена лъжица.-
- сол - 1/2 ч.л..-
- оцет - 1,5 супени лъжици.-
- растително масло - 70 мл-
- кориандър, дафинов лист, черен пипер - на вкус.



Всички зеленчуци трябва да бъдат измити, обелени и сушени моркови, лук и чушки. Нарежете морковите на малки кубчета, нарежете доматите на филийки, нарязайте чушките на ивици.



Поставете зеленчуците в купа, добавете лука, средно нарязан на кубчета. Измийте и подсушете краставиците, проверете за горчивина. Отрежете опашките на краставиците, нарежете краставиците на малки парченца, по желание - на кръгчета. Към останалите зеленчуци добавете краставици и лук.



Към зеленчуковата смес добавете сол и захар, също добавете малко кориандър, черен пипер и дафинов лист. Изсипете растително масло. Разбъркайте съставките и оставете на стайна температура за 30-40 минути. През това време зеленчуците ще започнат сок.



След известно време преместете контейнера до печката, сварете зеленчуците в продължение на 7 минути, изсипете оцета. Сварете салатата с оцет за няколко минути. Мисля, че. искате да готвите и този салата от краставици с горчица за зимата, рецепта без стерилизация.



Опаковайте салатата в стерилни буркани и веднага разточете херметически. Поставете детайла с главата надолу, покрийте с одеяло и оставете за един ден. След това поставете салатата в мазето или мазето.




Приятен апетит!