Салата за дамски пръсти от обрасли краставици за зимата

Днес ще ви кажа как да приготвяте дамска пръста краставица салата за зимата. Няма по-лесен начин да намерите тази рецепта, тъй като няма да има суетене с марината и саламура. Освен това проблемът с обраслите краставици ще бъде решен. В този празен ред ще им бъде дадено почетното първо място.

Съставки: вода, краставици, пикантен пипер, черни пиперки, растително масло, захар, сол, оцет, чесън

Но разбира се, можете да използвате и не обрасли. &# 128578; Опитайте да приготвите такава вкусна и в същото време проста подготовка сами. Стъпка по стъпка рецепта за снимки ще ви помогне лесно и просто да приготвите вкусна салата от дамски пръсти.

Как да си направим обрасла салата от краставици Дамски пръсти

И така, вземете 2 килограма нормални или обрасли краставици. Напълнете ги със студена вода за 4 часа или за една нощ. Това ще добави хрупкавост на готовите краставици. Подсушете накиснатите краставици с кърпа, нарежете ги на филийки, дълги около 7 сантиметра и не повече от 1 сантиметър. Големите краставици ще трябва да бъдат нарязани по дължина не на 4 парчета, а на 6 или 8. Броят на резените, които трябва да бъдат нарязани, зависи от диаметъра на краставицата. Големите семена, разбира се, трябва да бъдат премахнати.

Нека да вземем решение относно размера на консервите. Имам ги по 700 грама всеки. На дъното на чисти и стерилни буркани сложете 4 скилидки чесън, предварително нарязани наполовина. Добавете 4 черни пиперки и късче люта чушка всяка. Ако не обичате остри препарати, тогава поставянето на люти чушки не е необходимо.

На следващо място, ние подреждаме от банки нарязани краставици, колкото е възможно по-плътно. Отгоре краставиците заспиват с 1 супена лъжица захар (с пързалка), 1,5 чаена лъжичка сол. Добавете 1,5 чаени лъжички 9% оцет и 1,5 супени лъжици растително масло. Нека ви напомня, че изчислението е за консерви с обем 700 милилитра.

Следващата стъпка е да напълните бурканите със студена преварена вода.

Покриваме с капаци и поставяме заготовките в тиган, в който ще изнесем стерилизиране. На дъното, под кутиите, първо поставяме парче плат. Едва след като се поставят всички консерви, изсипете студена вода в тигана върху закачалките на контейнерите, които ще бъдат стерилизирани. Щом водата заври, изключете котлона и започнете обратното броене - 20 минути.

По време на стерилизацията краставиците ще дадат сок и бурканите ще бъдат напълно напълнени със саламура.

След това усукваме или навиваме заготовките, покриваме ги с топло одеяло, докато изстинат напълно.

Както можете да видите, всичко е изключително просто. Съхранявайте краставиците на хладно място: изба или мазе. От декларирания обем продукти са получени 4 кутии от 700 милилитра. Приятен апетит!