Краставица салата

Ако за цялото лято не сте затворили нито една заготовка за зимата, значи сте я пропиляли. И сега, в студения мрачен сезон, ще мечтаете само за вкуса на топлото лято. Но, мисля, че не сте от тези хора, след като посетите този сайт. И затова ще споделя една прекрасна и доста необичайна рецепта, която мой приятел измисли не толкова отдавна. Беритбата на хрупкави краставици, какво може да бъде по-добре? Само прясно изпечена салата от краставици и лук за зимата без стерилизация, рецепта със снимка на която предлагам. Този вкусен препарат се приготвя просто и бързо, но се яде, добре, само моментално. Така че, аз обикновено се запасявам с тази закуска в големи количества. Приятелка казва, че се пази салата от краставици в хладилник за около месец. Но, за да бъда честен, в нашето семейство той изчезва много по-бързо, следователно, за съжаление, няма да ви кажа точните дати. Но ако изведнъж все пак успеете да го запазите непокътнат този път, трябва да знаете, че вие ​​сте първият, който го направи. Вкусът на салата от краставици се оказва необичаен, загадъчен със сладко-кисела нотка, но какво да кажа, пригответе това предястие и определено ще бъдете възхитени от неговия вкус.
Съставки:
- 2 килограма краставици,
- 100 грама захар,
- 1 1/2 супени лъжици сол,
- 1 1/2 супена лъжица хапка,
- 125 грама растително масло,
- смлян черен пипер на вкус,
- 1 голям лук,
- 2-4 скилидки чесън,
- куп всякакви зелени (копър, магданоз и т.н.).



Нарежете веднага лука, чесъна и копъра.



След това измийте краставиците, нарежете ги на кръгчета. Те могат да бъдат тънки или малко по-дебели..



Поставете нарязаните краставици, лука, чесъна и копъра в тенджера.



Добавете сол, захар и смлян черен пипер.



След това изсипете растително масло и оцет.






Сега просто разбъркайте всичко добре, сложете го в буркан и го затворете с капак, така че хладилникът да не поема всички остри миризми. Оставете салата от краставици и лук за един ден в хладилник, след това можете да я поднесете на масата или можете да бутилирате салатата в буркани и да я оставите за зимата, изчакайте час.



Аз също много харесвам салата от краставици и моркови за зимата.