Крушово пюре за зимата - рецепта

Пюрето е добра алтернатива на конфитюри и консерви, които пестеливите стопанки приготвят за зимата. Може да се използва като пълнеж за пайове, торти, пайове и понички. Добре върви със сметана и сладолед. Пюрето може да се яде само като десерт.

Особено добре е да приберете картофено пюре за зимата, ако имате малко дете. Крушите се различават от останалите плодове и плодове по това, че не провокират алергии у детето..

Благоприятни характеристики

Много майки се притесняват, че при хранене с плодови пюрета, бебето ще има прекомерни колики и подуване на корема. Но педиатрите имат много аргументи в полза на круша:

1. Крушата много добре се абсорбира от тялото на детето;
2. Фибрите, които съдържа този плод, служат като прекрасна превантивна мярка срещу запек;
3. Можете да въведете диетата на детето веднага след въвеждането на ябълката;
4. Добър имунитет и етерични масла, съдържащи се в този плод;
5. Поради факта, че крушата съдържа повече фруктоза от глюкозата, панкреасът няма да получи излишен стрес;
6. По своя състав крушата е хипоалергенна;
7. Не предизвиква метеоризъм и ферментация при кърмачета в червата;
8. Нормализира метаболизма в тялото на бебето.

Полезен материал, който този плод съдържа:

1. Мастноразтворими витамини А, Е и К;
2. Всички витамини от група В и водоразтворими С и РР;
3. -Пектини;
4. Фолиева киселина;
5. Желязо;
6. Минерални соли;
7. Танините.

Крушово пюре за зимата - рецепта

В тази рецепта за пюре от круши за зимата приготвени без захар. Ще имаш нужда:

1. Лимонена киселина - 0,5 чаена лъжичка (може да се замени с лимонов сок - 2 супени лъжици);
2. Зрели круши - 1 кг.

Стъпка по стъпка готвене картофено пюре за тази рецепта:

• Пригответе плода: измийте го добре, нарежете го, отстранете семената и сърцевината;
• Потопете крушовите клинове в купата за мултикукър, задайте режим "Stew" и гответе, докато станат меки;
• Когато крушите са меки, потопете ги в блендер и нарежете до гладкост;
• Сложете крушовата маса да заври отново, като към нея добавете лимонов сок или киселина;
• Докато пюрето кипи, пригответе бурканите. Изплакнете ги добре с детергент или соден разтвор, след това изплакнете добре с течаща топла вода и стерилизирайте. Поставете капаците на стерилизация или изсипете вряща вода върху тях;
• Поставете горещия детайл в буркани и ги навийте на руло. Обърнете и поставете под топло одеяло, за да се охлади. След това го поставете на хладно и тъмно място.

Рецептата за круши за зимно пюре "Семейна радост"

При приготвянето на крушово пюре по тази рецепта са възможни два варианта.

"Пикантна круша"

За тази рецепта ще трябва да вземете следните съставки:

1. Пречистена вода - 1 литър;
2. Зряла круша - 3 кг;
3. Канела - 0,5 чаени лъжички;
4. Захар - 100 г;
5. Кардамон, карамфил, звезден анасон (по избор).

Подготовка за зимата се състои от следните стъпки:

• Пригответе круши: измийте ги добре, отстранете семена и кожи. Нарежете ги на малки кубчета, за да ускорите процеса на готвене;
• Изсипете захар и вода в мултикукера и задайте режим "Туширане". Изчакайте, докато захарта се разтвори напълно;
• Когато захарта се разтвори напълно, изсипете крушите в купата за мултикукър със сиропа и покрийте. Варете 30 минути. Опитайте консистенцията на крушовата маса. Тя трябва да има кашист вид;
• Донесете приготвената кашиста маса с пасатор до гладкост и поставете да заври. Не забравяйте да добавите и останалите подправки;
• Поставете готовото горещо пюре в предварително стерилизирани буркани и ги запечатайте.

„Плодова нежност“ - ябълки на пюре и круши за зимата

Такива пюре ябълки и круши могат да се приготвят за зимата, без да се използва лимонена киселина. В тази рецепта консервантът е ябълка, която вече съдържа киселина..

Продукти, необходими за такава рецепта за пюре:

1. Кисела ябълка - 15 броя;
2. Меки круши със среден размер - 15 броя;
3. Карамфил, канела - по желание на домакинята;
4. Вода - 0,75 чаши;
5. Захар - 5-6 супени лъжици.

За да направите картофено пюре според тази рецепта, ще ви трябва преминете през следните етапи:

• Пригответе круши: измийте ги добре и отстранете семената, нарязани на малки филийки;
• Пригответе ябълките: Изплакнете ги също, извадете сърцевината и нарежете на малки кубчета;
• Изсипете всички плодове в купата за мултикукър, добавете вода, захар и покрийте с капак. Задаваме режима "Печене" или "Задушаване" за около 40 - 60 мин. Гответе, докато не прозвучи сигналът за края на процеса;
• След като сигналът прозвучи, отворете капака и изчакайте, докато масата от круши и ябълки напълно изстине;
• Смелете охладената маса в блендер до гладкост. Варете пюрето отново;
• Подредете подготвената маса от круши и ябълки в подготвени буркани и ги навийте на руло.

Рецепта - "Детско" пюре от круши и ябълки

В наши дни има много различни картофено пюре и зърнени храни за първата бебешка храна. Това е точно срокът на годност помислете за предимствата на такъв продукт. Най-вероятно те ще съдържат консерванти, които могат да служат като легла на алергиите за вашето бебе. За всяка майка на първо място е здравето на нейното бебе, следователно по-долу е описана рецепта за самостоятелно приготвяне на пюре и ябълки..

За готвене ще ви трябва (за една порция):

1. Зрели и меки круши - 4 броя;
2. Зрели кисели ябълки - 4 броя;
3. Филтрирана вода - 1/3 от чашата;
4. Лимонена киселина (ако ще вземете картофено пюре за зимата) - 0,25 чаена лъжичка. Може да се замени с 1 чаена лъжичка лимонов сок.

Метод на готвене Пюрето с рецепта включва следното:

• Пригответе плодовете: измийте ги старателно, можете да вземете малко сода като антибактериално средство, но след това го изплакнете добре;
• Обелете крушите и ябълките, нарязаните плодове и сърцевината със семена;
• Нарежете подготвените плодове на средни филийки;
• Изсипете всички плодове в купата за мултикукър, напълнете с вода и покрийте плътно. Задайте режима на "задушаване" на мултиварката за около 40 минути и гответе, докато се появи звуков сигнал, който показва края на процеса на готвене;
• Изсипете готовия плод заедно с отделения сок в блендер и пригответе хомогенна маса;
• Сварете пюрето отново и добавете към него лимонов сок или киселина;
• Поставете готовото пюре в предварително стерилизирани буркани и ги навийте херметически.