Леко осолени краставици на ден - проста рецепта за готвене в хладилник със стъпка по стъпка снимки

описание

Леко осолени краставици на ден - една от най-простите незабавни консерви. За да го създадете, основното е да вземете пресни млади краставици, всички други съставки са допълнителни и можете сами да коригирате тяхното количество. От името е лесно да се предположи, че ще приготвим вкусния си препарат само за ден. Тоест след 24 часа ще можете да се насладите на вкуса на домашно приготвените леко осолени краставици. Проста стъпка по стъпка рецепта със снимка на приготвянето на леко осолени краставици на ден в най-ярки и подробни подробности ще ви опише простия процес на готвене на това лакомство. Можете да ядете такива краставици почти веднага - и това е цялото им очарование!

Ето още един интересен и много удобен факт. Туршията, в която ще се осолят краставиците, не е необходимо да се излива или изхвърля по друг начин, след като всички краставици от буркана са изядени. Факт е, че в такава марината зеленчуците могат да бъдат осолени отново, но на половинки и всичко в същите 24 часа.

Що се отнася до допълнителните съставки, списъкът им е много приблизителен и можете спокойно да го промените и коригирате сами. Някои от представените продукти ще направят вкуса на краставицата пикантен, но това не означава, че тези съставки са необходими..

Нека започнем да готвим вкусни и хрупкави леко осолени краставици у дома на ден!

Съставки

• Краставици 1 кг
• Вода 1 л
• Гранулирана захар 1 ч.л..
• Трапезна сол 2 с.л..
• Дафинов лист на вкус
• Черен пипер на вкус
• Копър чадъри - на вкус
• Хрян листа на вкус
• Чесън 1 глава
• Целина на вкус
• Горчив пипер на вкус
• Касис оставя на вкус

стъпки

1. 
   
   
   

   Ще подготвим всички избрани съставки на работната повърхност на кухнята. Както споменахме по-рано, можете спокойно да използвате други продукти за домашно мариноване на краставици.. След прибиране или закупуване на зеленчуци, ги изплакваме старателно или ги оставяме в студена вода за 2-3 часа: по този начин те ще станат още по-хрупкави. Отрежете плътните краища на измитите краставици, както е показано на снимката.

   

2. 
   
   
   

   Днес ще осолим краставиците в емайлиран леген, но обикновените консерви също са подходящи за тази цел, ако искате да оставите детайла за съхранение, например, в избата. Поставете няколко измити листа от касис и хрян в чист и сух леген, изпратете копър в чадъри, целина и дафинови листа там. Общо точно половината от приготвеното количество зеленина трябва да бъде на дъното на басейна. След това поставете всички измити краставици в леген, заедно с обелени скилидки чесън и други подправки. Напълваме всичко със сол и захар, поставяме останалите зелени отгоре. Напълнете съставките с чиста студена вода, сложете преса отгоре на краставиците.

   

3. Оставяме краставиците да сол за следващите 24 часа. След определеното време има два варианта за развитие на събития: оставете краставиците да сол за още един ден на стайна температура или ги поставете в хладилника. Направете го според вашия вкус..

   

4. Леко осолени краставици на ден по студен начин според най-простата рецепта са готови. Можете да сервирате зеленчуци като закуска за голямо разнообразие от ястия..

   

   Приятен апетит!