Как да готвите леко осолени краставици за 15 минути?

Леко осолени краставици за 15 минути Е много удобен начин за мариноване, особено на пикник, където удобствата на съвременната кухня не са налични. Дори презрелите плодове са подходящи за осоляване, които са напълно неподходящи за консервиране за зимата..

Как да готвя леко осолени краставици по бърз начин? Вземете найлонова торбичка и нарежете в нея няколко краставици с дебелина 2-4 мм. Нарежете копъра там и всичко, което обикновено добавяте при осоляване. И накрая, не забравяйте да нарежете няколко скилидки чесън в торбичка. Добавете сол, завържете краищата, разклатете добре, за да се смесят. След 15 минути леко осолени краставици в торба можеш да ядеш.

Разбира се, те нямат време да солят правилно, но са добре наситени с чесън и билкови аромати.Ако ги задържите няколко часа, те ще дадат сок и ще получите леко осолени краставици в собствения си сок. Ако сте опитвали краставици и те се оказаха несолени, можете спокойно да добавите още сол - това няма да развали вкуса им. Ако сте взели обрасли краставици, тогава първо отрежете кожата от тях. Бързо осолени краставици в торба готов!

Леко осолените краставици могат да се приготвят не само в торбичка, но и в контейнер. Това се прави по подобен начин, но все пак тази рецепта има свои собствени характеристики..

Леко осолени краставици - рецепта.

Съставки:

- средни краставици - 2 броя.

- малък куп копър

- сол - чаена лъжичка

- няколко скилидки чесън

Получаване:

1. За осоляване вземете млади плодове с тънка кожа, отрежете краищата от тях, нарежете наполовина, направете дълбоки разрези в тях, така че краставиците да са добре осолени.

2. Обелете чесъна, нарязан на няколко парчета (голям).

3. Сгънете копъра на куп, нарязан на големи парчета.

4. Сложете краставиците в буркан (много е удобно да използвате буркан с микровълнова печка) в един слой. Ако все още имате краставици след това, можете да направите втори слой, но малко по-късно..

5. Сложете копъра отгоре (ако правите един слой, сложете целия копър, а ако два - само половината).

6. Отгоре с чесън (част или всички).

7. Добавете груба сол (част или цяла).

8. Ако е необходимо, изпълнете всички тези процедури за втория слой.

9. Затворете съда с капак, разклатете 5 минути. Това трябва да се направи много енергично, за да можете да посветите тази процедура на съпруга си.

10. След такова интензивно разклащане краставиците дават сок, са импрегнирани с вкус на копър и чесън, както и ароматни миризми.

11. Оставете вашите краставици да престоят 15 минути, след което можете да ги ядете.

Можете също да готвите леко осолени краставици за зимата.