Леко осолени краставици за зимата. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Леко осолените краставици през зимата са незаменим продукт. Когато искате да сготвите някоя вкусна салата, например, Оливие, тогава ще ви трябват такива краставици. А магазинният продукт не винаги има добър вкус. Ето защо винаги трябва да имате поне няколко буркана краставици, които сами сте приготвили. В крайна сметка можете да направите точно хрупкави краставици, сладко, не горчиво и не кисело, а именно според вашия вкус.

Намирането на собствена рецепта за осолени краставици за зимата не е толкова трудно, защото има много много от тях. И с различни добавки, и със стерилизация и без, и с различни маринати, подправки.

Помислете за една от най-простите и традиционни рецепти леко осолени краставици за зимата, масовия пазар.

Съставки:

• краставици - 7-8 броя.,

• голям лук -? PCS.,

• магданоз - 1 китка,

• голям чесън - 2 скилидки,

• дафинов лист - 3-4 листа,

• черни пиперки - 5-6 бр.,

• сол - 1 ч.л.,

• захар - 0 грама,

• 
  
  
  

  ябълков оцет - 40 грама,

• вода - 0,5 литра.

Как да готвим леко осолени краставици за зимата: рецепта

Измийте много добре краставиците. Уверете се, че не са развалени, отрежете опашките.

Нарежете лука на половин пръстени.

Стерилизирайте консервите за заготовки поне над пара. Поставете в тях краставици и нарязан лук.

Добавете малко нарязан магданоз в буркана.

Обелете и нарежете чесъна на филийки.

Поставете дафинови листа и черни пиперки в буркан.

Пригответе марината: изсипете сол във вряща вода.

Добавете захарта.

И долейте с оцет. Разбъркайте добре, за да разтворите сухите съставки. Изсипете марината в буркани.

Налейте вода в голяма тенджера и я сварете. Поставете кърпа на дъното и поставете бурканче с краставици отгоре, но все още не затваряйте капака. Просто го сложете на буркана. Варете 10 минути.

Затворете бурканите с краставица плътно с капак, покрийте с одеяло и поставете на тъмно място. Също толкова лесно да се готви леко осолени краставици в торба, по този начин можете да приготвите вкусна закуска бързо и лесно.