Вкусно люто цвекло с месо - класическа стъпка по стъпка рецепта със снимка как се готви с пиле и картофи

описание

Топло цвекло с месо - това е невероятно ястие от украинската кухня с отличен вкус. Ястието е борш със зеленчуци и месни продукти. Благодарение на този състав, храната е много удовлетворяваща и задоволява чувството на глад за нула време. Днес ястието е много популярно в кухнята на други страни. Това не е изненадващо, защото вкусът на цвеклото е наистина отличен. Важно е също така списъкът на съставките да не е толкова дълъг, всичко да се приготвя просто, бързо.

Съвет! За готвене според нашата рецепта можете да използвате всеки месен продукт: може да бъде не само пилешко месо, но и месо от други домашни птици, свинско месо, говеждо месо - изберете съставката в зависимост от вашите лични вкусови предпочитания и желания. Преди да сервирате, можете да допълнете яденето с варени пъдпъдъчи яйца - комбинацията ще бъде просто невероятна.

Вкъщи всеки, дори неопитна домакиня, може да приготви класическо горещо цвекло с месо и картофи без оцет. Представяме на вашето внимание проста стъпка по стъпка рецепта със снимка. Следвайте препоръките, посочени в тази инструкция - и вие сами ще можете да приготвите невероятно вкусно ястие за цялото семейство. Бъдете сигурни, че вашето домакинство ще бъде удовлетворено.

Съставки

• Пиле 500 гр
• Цвекло 1 бр.
• Морков 1 бр.
• Лук 1 бр.
• Картофи 2-3 бр.
• Доматено пюре 1 супена лъжица л.
• Дафинов лист 1-2 бр.
• Зелени на вкус
• Растително масло за пържене
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус

стъпки

1. Готвенето традиционно започва с приготвянето на всички съставки, от които се нуждаем. Разпределяме месо, зеленчуци, растително масло, доматено пюре за дресинг, билки и подправки по работната повърхност. Да преминем към по-нататъшни манипулации.

   

2. Взимаме тиган с подходящ размер, слагаме пилето в съд, напълваме го със студена вода и поставяме съдовете на печката. Задаваме средната мощност на пламъка. Доведете до кипене, след това отстранете образуваната на повърхността пяна, добавете сол на вкус и гответе, докато месният продукт е напълно готов.

   
   
   
   

   

3. На следващо място, нека да се пристъпи към готвене пържене. Нека приготвим зеленчуци за дресинг. Отърваваме се от люспите върху лука, старателно го изплакваме под течаща вода и го нарязваме на ситно върху дъска за рязане. Обелете морковите с остър нож, изплакнете и нарежете също толкова добре. Това може да стане по няколко начина: просто се нарязва на тънки дълги ивици или се настъргва на едро ренде. Изберете опцията, удобна за вас.

   

4. Обелете цвеклото и след това просто нарежете на ивици.

   
   
   
   

   

5. Изпращаме обикновен тиган до печката. След като изчакате контейнера да се загрее, изсипете растително масло. За готвене според нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка, препоръчваме да използвате слънчогледово масло, защото е по-подходящо от зехтина за пърженето ни. Първо сложете празния лук в чиниите на печката и след това добавете моркова. Разбъркайте и запържете, докато морковите станат златистокафяви и лукът стане прозрачен.

   

6. След това добавете нарязаното цвекло в тигана. дребна риба. Налейте малко горещ бульон и добавете доматено пюре. Разбъркайте добре, плътно покрийте съда с капак и оставете да къкри, докато цвеклото се свари напълно, намалете силата на огъня и изберете слаб.

   

7. Обелете грудките картофи, след това изплакнете зеленчуците и нарежете на средни парчета с всякаква форма - кубчета, сламки, кръгчета, половин пръстени. Изпращаме картофи в купа с бульон, веднага щом месото е готово. Гответе за 5 минути. След като изтече определеното време, прехвърлете пърженото зеленчуци в тигана от тигана. Довеждаме го до готовност. Измиваме зелените под течаща вода, разклащаме ги, за да се освободим от останалата влага, и нарязваме на ситно върху дъска за рязане. След това прехвърляме нарязаната зелена в цвеклото, сол и черен пипер на вкус.

   

8. Изключете котлона и добавете дафинови листа към ястието. Покрийте тигана плътно с капак и го оставете да вари. 10-15 минути ще са достатъчни, за да може храната да се насити с ароматите на подправки и билки. След определеното време извадете дафиновия лист.

   

9. Нашата класическа топла супа от цвекло с месо и картофи е напълно готова. Както виждате, наистина не е трудно да приготвите такава вкусна украинска кухня у дома. Надяваме се, че благодарение на нашата проста стъпка по стъпка рецепта за снимки, вие успяхте да готвите страхотно ястие с лекота. Изсипете го в порционирани купички. Допълнете със заквасена сметана, поканете домакинството си на масата за вечеря и се насладете на гастрономическо удоволствие заедно. Приятен апетит!