Салата от глухарче: най-добрите рецепти със снимки

Салата от глухарче (рецепта)

със сигурност ще споделим) можете да готвите вече в средата на пролетта, когато тези ярко жълти цветя цъфтят. Необходимо е да се съберат съцветия при слънчево и сухо време. По правило листата на растението се използват за гарнитури към салати. Непосредствено преди готвене се накисват за половин час в подсолена и студена вода. Това ще премахне излишната горчивина. Можете също така да натопите листата във вряща вода и да ги задържите там няколко минути. Ако сте събрали млади съцветия, тогава накисването не е необходимо, тъй като в тях няма горчивина. В допълнение, цветните листа могат да се използват при всякакъв вид готвене като зеленина..

Искате ли да зарадвате близките си с оригинална алкохолна напитка? След това се подгответе вино от глухарче. Нежният му, мек вкус ще ви зарадва.

Китайска фъстъчена салата от глухарче - рецепта

Залейте шепа листа с подсолена вода за половин час, изсушете, натрошете. В този случай парчетата не трябва да са много малки. Натрошете скилидка чесън със сол. Ситно нарязваме лимона заедно с корите, комбинираме с листата, добавяме супена лъжица настъргани моркови, листа от киселец, нарязани фъстъци, подправяме с масло или лимонов сок.

Ще ви хареса и оригинално сладко от цветя от глухарче. За зимата това е чудесен вариант да се зарадвате със сладък деликатес..

Салата от глухарче от листа от глухарче: рецепта

Натрошете с нож 25 г зелен лук и 100 г листа от глухарче, разбъркайте с нарязано яйце, 55 г кисело зеле, сол, сложете заквасена сметана, подправете с растително масло.

Салата от глухарче - рецепта със снимка

1 част листа от глухарче и 1 част киселец, изплакнете и смилайте, сол, изсипете растително масло, разбъркайте. Добавете нарязани орехи, мед, варено свинско месо, нарязани на кубчета.
Освен това е вкусна и ароматна глухарче желе.

Рецепта за бекон.
Изплакнете 40 листа от глухарче, изсушете, прехвърлете в чиния. Нарежете 3 филийки хляб, запържете в тиган до златисто кафяво, добавете нарязан чесън. Нарежете 320 г пушен бекон, запържете в собствения си сок, пипер, залейте със супена лъжица оцетна киселина, поръсете с варени бисквити.
Салата от цветя глухарче - рецепта със снимка.
Нарежете 5 краставици на ивици, сол, добавете черен пипер, подправете с майонеза, разбъркайте, поръсете с цветни листенца.
Как искате да салата от зелени домати и кисело зеле?
Рецепта за салата от цветя глухарче.
20 бр. Отделете съцветия от глухарче от зелените чаши, измийте, подсушете листата, поставете върху чиния. Нарязваме ситно прасковата. Смесете 4 с.л. л. сметана, 2 ч.л. лимонов сок, 3 с.л. лъжици извара, смесете със сместа от цветя и праскови, разбъркайте, сложете листа, сервирайте.

Салата от глухарче - китайска рецепта.
Измийте обилно 500 г пресни листа под струя вода, изхвърлете в гевгир и оставете да се отцеди. Изплакнете пресни моркови, обелете, разтрийте на специална ренде. Нарязваме нарязания на ситно чесън и листа, добавяме моркови, разбъркваме. Подправете с растително масло и соев сос, оставете за двадесет минути, сервирайте след накисване..

Салата от глухарче и коприва - рецепта.
Измийте 100 г листа от глухарче и коприва във вода, подсушете, нарежете на ситно. Натрошете свареното яйце. Комбинирайте продуктите, подправете със смес от 2 с.л. лъжици слънчогледово масло, супена лъжица лимон и две супени лъжици квас. Подправете със сол на вкус, разбъркайте добре, сервирайте веднага.

Салата от глухарче - рецепта, ползи.
Това растение е непретенциозно, но съдържа доста голям брой полезни компоненти. Цветето много често се нарича "еликсир на живота", защото има тонизиращи, противовъзпалителни, потогонни, холеретични и диуретични свойства. Ястията, приготвени от него, могат да повишат тонуса и да подобрят настроението..
Рецепта за лук и магданоз.
Задръжте листата от глухарче в подсолена вода за 30 минути, извадете, изстискайте, смилайте. Смесете със зелен лук, магданоз, подправете с оцетна киселина, растително масло, варено нарязано яйце.

Вариант с краставици.
Нарежете 5 краставици на ивици, черен пипер, сол, залейте с майонеза, поръсете с листенца от глухарче.
Диабетна рецепта.
Накиснете 75 г листа от глухарче в солена вода. За един литър вода трябва да вземете 20 г сол. Смесете с 5 г слънчогледово масло, 10 г зелен лук, оцет, магданоз, сол.
Ако страдате от запек, препоръчваме ви да направите картофено пюре.
Измийте 350 г цветя, извадете дръжките, нарежете на парчета, сварете за няколко минути във варена вода със сол. Изсипете в хладна вода. Изсипете 300 г боб с вода, сол, покрийте, оставете за 15 минути да се готви. Загрейте зехтин в купа, запържете съцветия, напълнете с вино, сол, добавете гранулирана захар и черен пипер. Покрийте с капак, поставете в стаята. Намачкайте боба до картофено пюре, комбинирайте със сметана, масло, сол, сезон.