Леко осолени домати в торбичка за 5 минути

Напоследък започнах да отделям по-малко време на домакинството. В началото имаше блокиране на работното място, след това моят приятел имаше проблеми в личния си живот и аз ходих с нея по нейния бизнес буквално за ръка. Не знам колко дълго щеше да се завлече, ако любимият ми съпруг не беше изчерпал търпение. Не, той не ми четеше морал и уреждаше концерти, а просто ме помоли да дойда на летището след работа. Не мога дори да предам колко бях изненадан от молбата му, но все още не знаех каква изненада ме очаква по време на срещата със съпруга ми. По пътя преминах през много варианти от най-доброто до най-лошото и когато най-накрая се срещнах, видях, че той има 2 самолетни билета и куфарът ни за пътуване в ръце. Оказва се, че той купи билети, резервира хотел и прекарахме прекрасен уикенд в нашия любим град..

След това отново се почувствах спокойно, върнах се в нормален ритъм на живот, отново къщата миришеше на аромати на сладкиши и вкусна храна. И също така научих как да готвя ново ястие - невероятно вкусна закуска, направена от узрели домати плодове. Толкова ми хареса вкусът на пикантни и умерено пикантни домати, че вече няколко пъти подред съм приготвяла този вкус. Е, защо не, защото процесът е толкова прост, че дори ученик може да се справи, отнема малко време, буквално 5 минути, и след 6-8 часа на масата ни, вкусен леко осолени домати.

Освен това технологията за осоляване е много проста и дори не изисква много чинии и място, тъй като е суха осоляване в найлонов плик.
Леко осолени домати в торбичка - бърза рецепта за 5 минути.



Съставки:
- узрели домати плодове - 1 кг,
- семена от горчица - 3 супени лъжици.,
- чесън - 5-7 скилидки,
- бяла захар - 1 супена лъжица.,
- сол - 1 супена лъжица. (без горе),
- сладък пипер - 1/2 бр.,
- мента (мелиса) - китка.



Измиваме узрелите домати плодове, избърсваме ги сухи и правим две кръстовидни не много дълбоки разрези. Това е необходимо, за да може саламурата да проникне по-добре в плодовете и те се осоляват по-бързо. Поставете доматите директно в торбата.



Измиваме и куп мента или маточина и я изсушаваме, а след това я нарязваме на малки парченца..
Почистваме чесъна от сухи люспи и нарязваме на тънки филийки.
Измиваме шушулката от салатен пипер, изрязваме стеблото и го нарязваме на парчета.
Изпращаме всичко това в пакет домати



Добавете сол и захар и добавете зърнена горчица.



Завързваме торбата и леко я разклащаме няколко пъти, за да смесим съдържанието.



След 6-8 часа предястието ще е готово, но можете да го задържите малко повече, така че доматите да са по-наситени с аромати. Съхранявайте в хладилник.



Приятен апетит!

И също в пакета можете да мариновате краставици.