Сладко от киви за зимата: прости рецепти за необичайни десерти

Кивито е един от най-екзотичните плодове. В състава си съдържа много витамини, минерали и микроелементи. Нейната особеност се крие и във факта, че дори след термична обработка, полезните свойства практически не изчезват. И благодарение на широката си наличност, изобщо не е трудно да закупите този плод в магазина, така че можете да се насладите на оригиналния вкус през цялата година.

Функции за готвене

Съвсем наскоро кивито (или с други думи, китайски цариградско грозде) беше трудно да се получи деликатес и се считаше за деликатес. Сега този плод все повече се появява на нашата трапеза: можете да го купите във всеки супермаркет и по всяко време на годината..

Но не всеки знае, че можете да направите много вкусна подготовка за зимата от нея, както и да приготвите много други полезни сладки..

Традиционното сладко от киви, рецептата на което е изключително проста, е подходящо дори за начинаещ готвач. За да го приготвите, се нуждаете само от киви и захар в равни пропорции..

Това обаче не е единственият вариант за създаване на десерт. В допълнение към основните съставки е позволено да се включат горски плодове, плодове и дори зеленчуци в сладкия препарат.. Опитните готвачи добавят към деликатеса, за да придадат на вкуса определена жар:

• Подправки и подправки.
• Зеленчуци: тиква или зелени чушки.
• Пчелен мед.
• Плодове: мандарини, портокали, банани.
• Плодове: ягоди, грозде.

Трябва обаче да се има предвид, че горски плодове, например ягоди, череши или грозде, ще направят десерта още по-сладък. И също така вместо обичайната бяла захар, можете да използвате фруктоза и ако изобщо я замените с мед, тогава сладкото ще стане още по-здравословно.!

За да предотвратите сладко-сладкия десерт, трябва да изберете правилното киви. Плодовете не трябва да са презрели. Най-добрият вариант са полузрелите плодове. Така че леко киселост нежно и хармонично ще се припокрие със сладостта на плодовете, сякаш подчертава достойнствата на всеки компонент.

Освен това десертът с киви се оказва не само вкусен, но и красив. Затова вместо стандартни буркани могат да се използват стъклени контейнери с необичайни форми за съхранение. Този метод допълнително ще подчертае аромата на кулинарното творение..

Класическият начин

Сладкото от киви без варене се приготвя възможно най-бързо и в същото време ви позволява да запазите максимални ползи. Трябва да запазите такъв деликатес в хладилника..

За да приготвите десерт ще ви трябва:

• Киви - 1 кг.
• Захар - 1 кг.

Плодовете трябва да бъдат обелени и след това с помощта на блендер да смилате кивито до пюре консистенция. Ако кухнята няма този уред, тогава можете да използвате хранителен комбайн или месомелачка.

Сега полученото плодово пюре трябва да се прехвърли в голям съд и да се покрие със захар. Трябва да се има предвид, че без значение колко плодове, захарта трябва да се приема в абсолютно същото количество или повече. В противен случай сладкото от киви може да стане кисело..

След това трябва да разбъркате суровото сладко, докато захарните кристали се разтворят напълно. След това се приготвят стъклените контейнери. За целта ги изплакнете обилно, като използвате сапун и сода за хляб. След това съдовете се съхраняват известно време в микровълнова фурна, фурна или двоен котел. Ако се пренебрегне стерилизацията, тогава сладкото може да се влоши в бъдеще..

След това сладкото се разпределя в чисти съдове. Десертът трябва да се съхранява на хладно и тъмно място.

Този деликатес може да бъде сервиран с билков или бял чай, тънки палачинки, палачинки или питки със сирене. Конфитюрът може да бъде пълнеж за плодов пай, ароматна кифличка или да послужи като основа за други също толкова вкусни десерти..

Сладко от плодове и плодове

Има много начини да си направите сладко от киви. Всяка рецепта е уникална по свой начин. Например, за да получите красив изумруден цвят, гроздето и цариградско грозде могат да се добавят към базата на киви..

За да направите изумрудено сладко ще ви е необходимо:

• 2 кг киви;
• 1,5 кг цариградско грозде;
• 1,5 кг грозде;
• 2 кг захар;
• 1 ч.л. лимонови кори.

Като начало гроздето и цариградското грозде трябва да се сортират и измиват в гевгир под течаща вода. След това поставете плодовете в сушилнята, така че те напълно да губят влага. Когато плодовете са напълно сухи, можете да продължите с нарязването им. Това може да стане с помощта на месомелачка или пасатор..

Междувременно кивито се обелва и нарязва на малки кубчета. Киви, цариградско грозде и грозде се смесват. Към получената плодова и ягодова маса се добавя захар.

Сладкото се разбърква старателно и се прехвърля в тенджера. Сладката маса трябва да се слага на среден огън. Когато сладкото заври, добавете лимоновата кора и оставете да къкри още 15 минути. В края на изумрудения десерт се охлажда и се подрежда в буркани..

Десерт с киви и тиква

Тиквата е талисман срещу много заболявания. Кашата му има мек слабително и диуретично действие, благодарение на което червата се почистват много внимателно от токсини, токсини.

Това сладко ще се превърне в истинска "вълшебна пръчица" за тези, които искат да очистят тялото си, да подобрят храносмилателния тракт и да подобрят метаболизма.

За да приготвите здравословно лечение ще ви трябва:

• 600 г тиквена каша;
• 1 кг киви;
• 2 бр. лимон;
• 1 кг захар.

Първата стъпка е да обелите кивито и да го нарежете на кубчета. След това тиквената каша се нарязва на малки филийки. Лимонът трябва да бъде освободен от семената и нарязан на малки парченца. Тъй като лимоновата кора съдържа много витамини, а също така е богата на калий, фибри и флавоноиди, по-добре е лимонът да не се обелва от него, а да се реже с него. Така плодът ще запази максимални ползи..

След това всички компоненти се смесват и се покриват със захарта. Получената плодова и ягодова маса трябва да се постави на слаб огън и да се готви 15 минути.

След това контейнерът със сместа трябва да се свали от котлона и да се настоява за един час, след което да се постави отново на огъня и да се вари още 5 минути. Последната стъпка е оформлението на сладкото в празни буркани..

Бананова рецепта

Деликатесът с киви и банан в комбинация придава много деликатен и необичаен вкус. Това сладко ще се хареса на всички, без изключение и ще бъде чудесно допълнение към всеки празник..

За да направите десерт, ще ви трябва:

• 1 кг киви;
• 15 бр. банани;
• 3 ч.л. незабавен желатин;
• 3 супени лъжици. л. лимонов сок;
• 1 кг захар.

Бананът се обелва и натрошава на каша. Плодовете трябва да бъдат обелени, а след това плодовете с киви трябва да бъдат нарязани на малки филийки.

След това плодовете трябва да бъдат поставени в тенджера и покрити със захар. Добавете желатина към сладката маса и разбъркайте добре. След това сложете масата на малък огън и доведете до кипене. Сварете сместа за 10 минути..

Последната стъпка е да добавите прясно изцеден лимонов сок към сладкото и да разбъркате добре. Когато десертът изстине, той трябва да се разреди в стерилизирани буркани..

По-добре е да съхранявате такъв детайл в хладилника или на хладно сухо място. Преди да запечатате консервите, можете да поставите ванилия или канела в сладкото заготовка, така че сладко от сладко или киви ще се окаже още по-вкусно и ароматно.