Как да готвя тиквено сладко със сушени кайсии за зимата

Тиквено сладко - необичаен, оригинален десерт.

Ако добавите към него сушени кайсии, тогава получавате истински деликатес, който може да се направи дори през зимата..

Ароматът на готовото ястие е ярък, напомнящ слънчево лято.

Помислете как да приготвите тиква със сушени кайсии за зимата.

Продукти:

• тиква - 1,5 кг;
• сушени кайсии - 450 г;
• гранулирана захар - 1 кг.

Тогава правим това:

1. Обелете зеленчука от кожата, грубите влакна и семената. Натрошете пулпата в кубче със среден размер. Сложете в тенджера и добавете гранулирана захар. Най-добре е да сложите 2 съставки на слоеве: захар-тиква-захар. Така продуктът ще се абсорбира по-бързо и ще изпусне сока..
2. Покрийте, оставете на масата за 2,5-3 часа, за да се разтворят захарните частици.
3. Междувременно сушените кайсии трябва да се измият, да се сложат в емайлирана купа и да се излеят с хладка, преварена вода за 30 минути. Прецедете, но не изливайте инфузията. Нарежете на тънки ивици.
4. Поставете контейнера с тиква на огън, след като изсипете 200 ml инфузия. След като заври, намалете температурата, загрейте състава за 10 минути. Когато се появи пяна, тя трябва да бъде отстранена.
5. Добавете сушени кайсии, продължете готвенето още 20 минути. Ако консистенцията на детайла е гъста, в този случай времето за готвене се намалява до 10 минути.
6. Опаковайте тиквено и сушено кайсиево сладко в стерилни буркани, затворете плътно, охладете и съхранявайте в избата.

Тиквено сладко със сушени кайсии

Заготовката е много вкусна и ароматна. Може да се използва за печене или просто да се разстила върху парче хляб.

Продукти:

• тиква - 1,5 кг;
• гранулирана захар - 2 кг;
• ябълки - 1,5 кг;
• сушени кайсии - 450 г;
• канела - 2 g.

Тиквено сладко със сушени кайсии

1. Сушените кайсии, ябълки и тиква трябва да се измият. Отстранете семената, грубите влакна, зеленчукът трябва да има кожата. Нарежете всяка съставка на клинове или филийки, смилайте в месомелачка.
2. Поставете получената маса в тенджера с дебело дъно, сложете на слаб огън и продължете да готвите 2 часа.
3. Когато на повърхността се появи пяна, тя трябва внимателно да се отстрани.
4. Веднага след като ястието придоби необходимата гъста консистенция, то трябва да бъде опаковано в стерилни буркани. Затворете плътно и съхранявайте в избата.

Десерт "Със сушени кайсии, тиква и орехи"

В състава си тиквата, сушените кайсии и ореховите ядки съдържат максималното количество витамини, микро и макроелементи. Деликатесът помага за укрепване на имунната система по време на епидемии от настинки. И просто, за допълване на вкусен чай в студена зимна вечер. Помислете как да направите тиквено сладко с ядки, сушени кайсии и лимон.

Продукти:

• тиква - 1 кг;
• гранулирана захар - 450 g;
• сушени кайсии - 150 г;
• филтрирана вода - 100 ml;
• лимон - 100 г;
• орехи - 100 г;
• канела - 1 g;
• индийско орехче - 1 g.

След това следваме инструкциите:

1. Изплакнете зеленчука, изсушете със салфетки за еднократна употреба. Отстранете кожата, грубите влакна и семената с тънък слой. Нарежете на средни кубчета.
2. Нарежете сушените кайсии на 2 равни части. Поставете в подходяща купа и покрийте с топла вода.
3. Измийте лимона, нарязан на тънки филийки. Не е необходимо да премахвате корите, но семената са точно обратното. В противен случай вкусът на готовия продукт придобива определена горчивина..
4. Обелете ядките от вътрешните прегради и преминете през месомелачка.
5. Изсипете питейна вода в тенджера с дебело дъно, добавете захар и нарязани ядки. Сложете на слаб огън. Изчакайте, докато зърната се разтворят напълно. Добавете тиква, лимон. Гответе до пълното омекване.
6. След това добавете индийско орехче, сушени кайсии и канела. Продължете готвенето до необходимата дебелина. Когато са готови, сладкото трябва да се опакова в стерилни буркани, плътно затворени и охладени. Съхранявайте на хладно място.

Тиквено сладко

Пикантно сладко с корен от джинджифил

Коренът от джинджифил не само придава аромат и тръпчив вкус на готовото ястие, но също така има благоприятен ефект върху работата на цялото тяло. Основните положителни свойства - засилват метаболизма, нормализират храносмилателната система, повишават защитните сили на организма. В комбинация с тиква полезните качества се засилват. Затова предлагаме допълнително да разгледаме рецептата за тиквено сладко със сушени кайсии и корен от джинджифил.

Продукти:

• тиква - 1 кг;
• лимон - 80 г;
• джинджифил - 3 см;
• гранулирана захар - 500 г;
• сушени кайсии - 400 г;
• смляна канела - 2 g.

Тогава правим това:

1. Измийте зеленчука, изсушете със салфетки за еднократна употреба. Почистете от кожа, груби влакна и семена. Нарежете на средни кубчета. Определете подготвената тиква в тенджера, добавете гранулирана захар. Покрийте и оставете на топло място за 4-5 часа, за да се влеят.
2. След определеното време контейнерът със съдържанието трябва да бъде поставен на печката, като е изграден среден режим на отопление. След като заври, готвенето продължава 15 минути..
3. Обелете корена на джинджифила, изплакнете и нарежете на ситно ренде. Изцедете сока от лимона. Изплакнете изсушените кайсии старателно в няколко води. Нарежете на кубчета. Добавете приготвените съставки заедно с канелата. Разбъркайте и продължете да готвите за 30 минути.
4. Опаковайте здравословно лакомство в стерилни буркани. Затворете плътно и след охлаждане сложете в мазето.

Тиквено сладко с джинджифил

Тиквено сладко със сушени кайсии за зимата

По времето, когато тиквата узрее, е невъзможно да срещнете вкусни и сочни кайсии. Можете да ги замените със сушени кайсии, които се продават на рафтовете на магазините през цялата година. Комбинацията от 2 съставки прави вкусно ароматно сладко.

Продукти:

• тиква - 1,5 кг;
• сушени кайсии - 250 г;
• лимонена киселина - 0,5 ч.л;
• гранулирана захар - 1 кг;
• чиста вода за накисване на сушени плодове.

Тогава правим това:

1. Измийте сушените кайсии в няколко води. Поставете в подходяща купа и покрийте с гореща, преварена вода. Покрийте и оставете да набъбне за 1,5 часа. Прецедете през сито, изчакайте да изтича излишната влага.
2. Изплакнете тиквата, отстранете семената и грубите влакна, обелете. Нарежете на удобни парчета и след това мелете с месомелачка. Правим същото със сушени кайсии.
3. Поставете приготвената маса в подходяща тенджера, добавете гранулирана захар и разбъркайте добре. Покрийте и оставете на кухненския плот за 60 минути. През определеното време ще се появи значително количество сок и част от захарта ще се разтвори.
4. Поставете тенджерата със съдържанието върху печката, на бавен огън. Гответе половин час при редовно разбъркване. След това се оставя да повишите температурата, продължете да варите сладкото до необходимата гъстота.
5. Подредете в стерилни буркани, затворете херметически. Охладете и сложете в мазето.