Оригинално сладко от тиквички със сушени кайсии

Сладко от тиквички - Това е много вкусен, сладък, нежен и ароматен домашен препарат, който е на вкус малко като ананаси. Пригответе сладко от тиквички, като сладко от домати, картофите, морковите, тиквите и т.н., станаха сравнително наскоро, обаче такива необичайни заготовки много бързо спечелиха популярност и признание. И това не е случайно, защото такова сладко има необичаен вкус, което го отличава от традиционните приготовления, благодарение на което много домакини са създали нови рецепти за домашни сладкиши, сосове, напитки и други ястия.. 
Ако никога досега не сте готвили сладко от тиквички, не забравяйте да направите това през тази година, как да подготвите такава заготовка ще бъде разказана от нашата рецепта, предложена за вашето внимание по-долу. 

така, сладко от тиквички с лимон и сушени кайсии - рецепта. 
Необходими съставки:
- млади тиквички - три килограма-
- сушени кайсии - петстотин грама-
- гранулирана захар - три килограма-
- лимон - един средно голям плод. 
Метод за готвене стъпка по стъпка. 
Стъпка първа. Първо трябва да приготвим тиквичките. Както в случая с готвене хайвер от тиква, всеки плод трябва да се изплакне добре в течаща вода и да се изсуши. 
Стъпка втора. След това обелете чистите тиквички и ако те не са твърде млади, тогава не забравяйте да премахнете средата със семена от тях, а след това нарежете пулпата от тиквички на малки парчета от произволни размери. 

Стъпка трета. Нека приготвим сушени кайсии. За да направите това, поставете го в малък дълбок съд и изсипете вряща вода за една или две минути. След това изваждаме сушените плодове от водата и изсушаваме. 
Стъпка четвърта Сега смилайте тиквичките и сушените кайсии с помощта на конвенционална месомелачка или хранителен комбайн до гладкост.. 
Стъпка пета. След това поставете получената маса от тиквички със сушени кайсии в голям емайлов басейн и я напълнете с гранулирана захар. 
Стъпка шеста. Прехвърляме легенчето на огъня и бавно, не забравяйте да разбърквате с дървена лъжица, така че суровините да не изгорят и да не развалят вкуса и аромата на бъдещия детайл, да доведете всичко до кипене.
Стъпка седма. След като сладкото заври, намалете котлона и го варете още тридесет до тридесет и пет минути. 
Стъпка осма Изплакнете добре лимона в течаща вода и поръсете с вряла вода, след това го разтрийте на ситно ренде заедно с жар и изцедете лимоновия сок директно в сладкото, разбъркайте и варете всичко заедно още дванадесет до петнадесет минути до пълното му сваряване.. 
Стъпка девета. Изсипете приготвеното горещо сладко в буркани и плътно запечете. Не е необходимо да преобръщате бурканите с празните и да ги увиете на топло, достатъчно е само да ги оставите да се охладят при стайна температура.
Стъпка десета. Охладено сладко от мозък със сушени кайсии и лимон, както и сладко от ягоди Съхраняваме го на студено, сухо и тъмно място или го поставяме в хладилника.

Сладко от тиквички със сушени кайсии и лимон може да се сервира с чай като вкусно сладко лакомство или да се използва като необичаен пълнеж за пайове, пайове, кифлички, гевречета, рулца и други домашно приготвени питки.