Най-добра рецепта за сладко от лимон

Лимонът е цитрусов плод, който е особено кисел. Мнозина се страхуват от този плод и само истинските смелчаци могат да го използват в оригиналния му вид без захар и чай. Тя обаче прави най-великолепното сладко, което всички ще обичат..

Той излъчва приятна киселинност и ще излекува всяка настинка. Лимоновото сладко е удоволствие да ядете с чаша чай в студена зимна вечер. Но как да го готвя?

Лимонът лекува, укрепва имунната система, понижава холестерола. Лимоновото сладко се препоръчва за предотвратяване на сърдечни заболявания и намаляване на подуването. Двоен ефект може да се постигне чрез добавяне на мед, джинджифил, мента, канела.

Въпреки това си струва да запомните, че всеки продукт има своите недостатъци. Лимоновото сладко е опасно за хора с висока захар и затлъстяване, тъй като захарта се използва за неутрализиране на киселинността. Кърмещите майки също трябва да се въздържат от този деликатес. Язвите, гастритите, панкреатитите могат да се обострят от консумацията на лимон. Хората, страдащи от това заболяване, не трябва да се подлагат на този десерт, както и тези, които следят теглото си.

Класическа рецепта

Класическата рецепта помага да се запазят максималните ползи от продукта и запазва всички витамини непокътнати. Това е най-лесната рецепта за сладко от лимон за зимата. Бележка за домакините!

Съставки:

• Лимон (с кожа) - 2 кг
• Захар - 2,5 кг
• Обикновена вода - 1 литър

Процес на готвене:

1. Измиваме лимона без обелване, нарязваме на малки филийки под формата на полукръгове. Добавете половината захар. Оставете го да вари няколко часа, така че плодът да има време да пусне соковете. Разбъркайте сместа периодично.
2. Докато лимоните се вливат, пригответе сиропа. Просто смесете водата с останалата захар и сте готови.
3. Изпращаме пулпата на плодовете и разтворената захар в тенджера, разбъркваме. Слагаме на малък газ и варим 15 минути. Ако се образува пяна, тя трябва да бъде отстранена. След това оставете настрана сладкото за 5 часа.
4. Повтаряме горната операция още два пъти..
5. Разпределяме неохладения деликатес в стерилни буркани. За съхранение използваме изба, хладилник.

Сладко от лимон

Сладко от лимон без готвене

Тази рецепта с конфитюр от лимон не изисква готвене и е идеална за тези, които не обичат да се карат с тенджери. Все пак ще трябва да се потрудите малко с приготвянето на съставките. За готвене ще ви трябва:

• Лимони - 1 кг
• Гранулирана захар - добавете според индивидуалния вкус

Процес на готвене:

1. Измийте лимоните. За да не се окаже, че сладкото е горчиво и няма да навреди, е необходимо да държите плодовете във вряща вода за 10 секунди.
2. След това се нарязва на малки парченца. Заспивате със захарта и оставяте да влеят за половин час.
3. След това превъртаме лимоновото сладко (с корите) през месомелачка. Десертът е готов. Сега сладостта може да се излее в буркани, да се постави за зимата или веднага да се сервира на масата.

Конфитюр за всички заболявания с добавка на джинджифил

Друга версия на сладко от лимонова кора. Като чудесно допълнение към сместа, нека вземем най-добрия студен продукт - джинджифил. Такова сладко ще помогне да се тонизира тялото, да се излекува от сините, да се премахнат настинките и да се развеселят.

Десертни съставки:

• Лимон - 1, но голям
• Джинджифил - един корен
• Захар - 0,5 кг

Процес на готвене:

1. Както обикновено, изплакваме джинджифила и лимона под течаща вода, можете допълнително да изплакнете с вряла вода. Обелете корена на джинджифила и го нарежете на тънки филийки. Нарежете лимоновия плод по подобен начин.
2. Поставете всички съставки, включително захарта, в тенджера. Разбъркайте старателно, оставете за 10 минути.
3. Слагаме на бавен огън. След това постепенно довеждаме топлината до висока температура, като постоянно разбъркваме съдържанието на тигана с шпатула. Ако джинджифилът е станал прозрачен и мек, можете да спрете да бъркате. Варете сладкото за още около пет минути, след което изключете газа. Изсипете топъл десерт в чисти буркани и го оставете за съхранение.

Сладко от джинджифил

Белено сладко от лимон

Обикновено има горчивина в лимоновото сладко, което го прави толкова различен от останалите. Най-често се приготвя с кората, която носи тази горчивина. Въпреки това има лимоново сладко без кори. Приготвя се лесно, а вкусът на деликатеса ще зарадва всеки сладък зъб.

Съставки:

• Лимон - 9 бр
• Захар - 1,5 кг
• Вода - 1 чаша

Процес на готвене:

1. Измиваме плодовете, обелваме го. Можете да използвате ренде или специално устройство. Сложете обелените лимони в студена вода и оставете за четвърт час. След това се нарязва на тънки филийки.
2. Сложете захарта в тенджера, напълнете с вода, разбъркайте. Захарта трябва напълно да се разтвори в течността и да изглежда като сироп..
3. Добавете лимон към захарта, разбъркайте отново. Слагаме на печката и готвим 10 минути. След това даваме почивка на сладкото за около 8 часа и отново повтаряме процедурата. Готово нежно, меко, обелено лимонено сладко!

Техника в помощ

Мултикукърът помага на заетите домакини да приготвят закуска, обяд и вечеря. Освен това, ако се включите в нейната помощ, получавате вкусно лимонено сладко. Удобството и възможността да се пести енергия са още един плюс на това устройство. За да направите лимонов десерт ще ви трябва:

• Вода - 2.3 L
• Захар -2, .5 кг
• Лимон - 2 кг
• Мед - 50 g
• Ванилова захар - 1 саше

Процес на готвене:

1. Измийте лимоните и ги сложете в гореща вода за няколко минути, за да премахнете горчивината от кората.
2. Нарязваме плодовете на тънки пръстени, като едновременно изхвърляме семената.
3. Нарязаните лимони заедно с водата се изпращат в купата за мултикукър. Режимите на яхния и много готвене са чудесни. Оставете да се готви за 1 час.
4. След като изтече времето, добавете останалите съставки, разбъркайте добре, гответе около час на същия режим.
5. Сладкото е готово за ядене и съхраняване. Приятен апетит!