Рецепти с тиквено лимоново сладко

Нежното и ароматно тиквено сладко е най-вкусният вариант за приготвяне за зимата.

Няма да спорим с никаква термична обработка, продуктите губят част от полезните витамини и други съединения, но в суров вид не всеки иска да яде зеленчук (поради особената миризма и вкус), но не можете да го издърпате от консервата под формата на сладък десерт. И отблъскващата миризма изчезва по време на готвене.

Преди да започнете да готвите сладко от тиква, трябва да изберете правилната рецепта..

Продукти:

• тиквена каша - 1,5 кг;
• гранулирана захар - 1.2 кг;
• лимон - 150 g.

Тогава правим това:

1. Изплакнете зеленчука, изсушете го. Отрежете кожата на тънък слой, разделете на 2 равни части и отстранете грубите влакна и семената. Нарежете на средни кубчета. Направете същото с лимон.
2. Сложете на слоеве в тенджера: тиква-захар. Покрийте с марлена салфетка и оставете на кухненската маса за 2-4 часа, така че съставките да пуснат сока.
3. Поставете контейнера със съдържанието върху печката, изграждайки малък режим на отопление. Сварете и оставете настрана, охладете. Повторете процеса на готвене и охлаждане още 2 пъти. Довеждайки до кипене за последен път, масата трябва да бъде разпределена между стерилни буркани. Затворете плътно и след охлаждане го поставете в мазето. Тиквено сладко с лимон е готово.

Десерт "Диета"

Искате ли да готвите не само вкусен, но и здравословен деликатес? В този случай предлагаме да разгледаме по-подробно рецептата за тиквено сладко, без гранулирана захар. Може да се използва за отслабване и диабет. Ястието се оказва много вкусно, ароматно и здравословно. По желание добавете фруктоза.

Продукти:

• тиква - 1 кг;
• канела - 3 g;
• лимон - 250 g.

Тиквено сладко

1. Изплакнете зеленчука, корите, грубите влакна и семената. Нарежете на средни кубчета. Поставете в тенджера с емайл с тежко дъно.
2. Измийте лимона под течаща вода, залейте с вряла вода. Настържете на средно едро ренде с кожата. Не забравяйте да премахнете костите, така че продуктът да няма вкус на горчив.
3. Смесете лимон, канела и тиква. За да освободите сока, оставете на хладно място за 5-6 часа, предварително покрито с марлена салфетка.
4. След определеното време поставете контейнера със съдържанието на слаб огън и гответе до пълното омекване на тиквата. Опаковани в стерилни буркани, херметически затворени и съхранявани на студено.

С добавка на джинджифил

Стипчивостта и подправката на джинджифила перфектно ще допълнят сладкия тиквен вкус. Като добавите малко лимон към сладкото, десертът придобива лека киселинност. Лакомството може да се приготви с мандарини, канела, приготвяне на препарати за зимата. За по-дълго съхранение контейнерите трябва да бъдат внимателно обработени и стерилизирани. Този деликатес перфектно запазва своя вкус, полезни свойства и аромат за дълго време. Нека да разберем как да готвим тиква с лимон, джинджифил и захар.

Продукти:

• тиква - 1,5 кг;
• корен от джинджифил - 30 г;
• гранулирана захар - 1 кг;
• лимон - 1,5 броя.

Следвайте инструкциите:

1. Изплакнете зеленчука, отстранете с тънък слой кожата, грубите влакна и семената. Нарежете на средни кубчета. Поставете ги в дълбок съд с дебело дъно, добавете гранулирана захар и оставете на кухненската маса за 3 часа, за да освободите достатъчно количество зеленчуков сок.
2. Измийте лимона, нарежете на 2 части и изцедете сока с вилица в отделен съд. Изплакнете корен от джинджифил, обелете и нарежете на тънки филийки.
3. Поставете контейнера с тиквена каша и гранулирана захар на печката, довеждайте до кипене. Изсипете лимонов сок, добавете джинджифил, разбъркайте. Продължете готвенето в продължение на 60 минути. След приключване внимателно извадете джинджифила, опаковайте готовото сладко в чисти буркани, затворете плътно и извадете след охлаждане на хладно място.

тиква

Десерт с тиква и арома

Не всеки си представя тиквен деликатес с аромат на аромат. Всъщност препаратът се оказва много вкусен, ароматен и здравословен. Не се колебайте и не забравяйте да приготвите вкусна храна за зимата. Помислете стъпка по стъпка технология как да приготвите тиквено сладко с реяна.

Продукти:

• тиква - 700 г;
• арония - 700 г;
• гранулирана захар - 700 g.

Тогава правим това:

1. Измийте и подсушете тиквата. Отрежете кожата на тънък слой, отстранете семената с груби влакна. Нарежете на малки кубчета.
2. Сортирайте роената, отстранете остатъците, клонките. Сложете в гевгир и изплакнете под вода няколко пъти. Изсушете малко.
3. Комбинирайте плодовете и тиквата в тенджера с дебело дъно. Добавете гранулирана захар, покрийте с марлена салфетка и оставете на кухненската маса за 4 часа. За посочения период от време се отделя необходимото количество натурален сок.
4. Инсталирайте контейнера със съдържанието на печката, изграждайки бавен режим на отопление. Довежда се до кипене при редовно разбъркване. От момента на кипене гответе за 5 минути и сложете на кухненската маса да се охлади за 8 часа. По този начин, повтаряме готвенето и охлаждането още 2 пъти..
5. Опаковайте сладкото в стерилни буркани, затворете и поставете на студено място.

Парчета конфитюр "Полезно"

Основната характеристика на тази опция за готвене е, че тиквата може безопасно да бъде заменена с тиквички. Зеленчукът се нарязва на парчета и след това се вари с лимон и портокал. В самия край се получава вкусен ароматен десерт. Нека помислим как да направите бързо и вкусно здравословно тиквено сладко с лимон и портокал според тази рецепта.

Продукти:

• портокали - 500 г;
• тиква - 1,2 кг;
• гранулирана захар - 1.2 кг;
• лимон - 150 g.

Тиквено сладко на парчета

1. Измийте зеленчука, отстранете кожата, семената и грубите влакна с тънък слой. Нарежете на средни кубчета.
2. Изплакнете лимоните, портокалите, нарежете на кубчета, премахвайки семената и белия филм по време на рязането и оставете корите на място.
3. Комбинирайте всички подготвени съставки в стерилен, емайлиран съд с дебело дъно. Добавете гранулирана захар, разбъркайте внимателно с пластмасова лъжица. Поставете контейнера със съдържанието върху печката, гответе на слаб огън за 10 минути. Извадете, покрийте и оставете на кухненската маса за час. Довежда се до кипене, охлажда се под затворен капак. Кипнете отново и опаковайте в стерилни буркани. Охладете, поставете в изба или хладилник.

Арменско сладко от тиква

Десертът, приготвен по традиционна арменска рецепта, запазва необичайния вкус и цвят на зеленчука. За приготвяне се използва гасена вар. Тя ви позволява да запазите формата на всички продукти и не им позволява да преварявате, като ги прави меки отвътре. За промяна предлагаме да използвате къдрави ножове за рязане.

Продукти:

• вар - 250 г;
• филтрирана вода - 2,5 л;
• течност за сироп - 225 мл;
• гранулирана захар - 500 г;
• ванилин - 1 g;
• тиква - 500 g.

След това следвайте инструкциите:

1. Изсипете вар в подходяща купа, добавете филтрирана вода и разбъркайте. Покрийте и оставете за 4 часа.
2. Изплакнете зеленчука, отрежете кожата с тънък слой и отстранете семената с груби влакна. Нарежете красиво.
3. Разбъркайте вар, прецедете през няколко слоя марля. Поставете тиквената каша в получената маса за половин час. След като изтече времето, изплакнете под вода.
4. Изсипете определеното количество вряща вода в тенджера, сложете тиквените парчета и гответе за 6 минути. Прецедете през сито, охладете.
5. В друг съд с дебело дъно добавете определеното количество течност за сироп, добавете гранулирана захар и гответе до пълното разтваряне на зърната. Изсипете подготвените тиквени филийки с него, покрийте с кърпа и оставете в тази форма за 5 часа. След това се довежда до кипене и отново се охлажда. Повторете процеса на кипене и охлаждане 3 пъти.
6. На последния кипнете отново и опаковайте в стерилни буркани. Затворете плътно и сложете в мазето. Конфитюр за зимата е готов.

Тиквено сладко с хурма

Помислете за друга проста и необичайна рецепта за приготвяне на вкусно сладко от сезонни зеленчуци и плодове.

Продукти:

• тиква - 0,6 кг;
• хурма - 600 г;
• корен от джинджифил - 30 г;
• гранулирана захар - 400 г;
• вода - 200 мл.

Процедурата е следната:

1. Първоначално трябва да подготвите тиквата. За да направите това, зеленчукът трябва да бъде добре изплакнат, семената, грубите влакна и кожата да бъдат отстранени. Нарязваме на малки кубчета. За удобство и бързина можете да използвате специална къдрава ренде или преработвател за храна.
2. Измийте хурмата, отстранете грубата кожа и костите, нарежете джинджифиловия корен на тънки ивици, на ренде.
3. Комбинирайте всички съставки в подходящ съд, добавете гранулирана захар и налейте определеното количество течност. Разбъркайте и поставете на печката, гответе 60 минути на слаб огън. Не забравяйте да разбърквате състава от време на време, за да не изгори.
4. Подредете в чисти буркани, затворете херметически и сложете на студено. Може да се използва като хапка с чай или като съставка в печива.