Сладко от ягоди за 10 минути в тиган

Ярко дебела сладко от ягоди - кой може да устои на тази съблазнителна сладост? Ароматът се разпространява в цялата къща по време на варенето, а тези, които искат да опитат първата отстранена пяна, се подреждат. Единственият минус е, че конфитюрът обикновено се сервира само през зимата. Ако не искате да чакате толкова дълго, тогава тази рецепта е за вас. Първо, готвейки се по този начин, ще прекарате не повече от десет минути. Това означава, че стереотипът, че приготвянето на сладко е дълъг досаден процес, напълно ще изчезне. И второ, можете да се насладите на този ароматен деликатес в същия ден. Просто трябва да изчакате, докато изстине. За да го приготвите, ви трябват само самите ягоди, захар и щипка лимонена киселина за цвят! И също - тиган! Именно върху него, а не в леген, се приготвя сладкото. В резултат на това има богат цвят, приятна гъста консистенция и всички плодове остават непокътнати, без да кипнат. Сладко от ягоди за 10 минути в тиган за зимата - заедно се готви.
250 мл.



Ще ви трябва сладко:

- 1 чаша ягоди,
- 1/2 чаша гранулирана захар,
- 1 щипка лимонена киселина.



Изплакнете внимателно плодовете, за да не повредите деликатната им каша. Преминаваме, като отбиваме развалените, отделяме опашките.
Загрейте тиган с дебело дъно на слаб огън. Друго ще направи, но има риск плодовете да изгорят.
Изсипете ягоди върху загрята повърхност.
Най-отгоре - захар.





Разбъркайте внимателно с дървена шпатула, докато плодовете сочат.
След като захарта се зачерви от сока, изчакайте още пет до седем минути.






И тогава ние включваме огъня. Гответе, като разбърквате от време на време, докато гранулираната захар се разтвори.





Добавете лимонената киселина преди края на готвенето. Той не само ще добави яркост към цвета на сладкото, но и ще служи като консервант..





Разбъркайте и отстранете от котлона.
Само за няколко часа ще можете да се отдадете на ароматно сладко сладко с цели твърди плодове.
Засядането трябва да се съхранява в буркан в хладилника. Може да се съхранява повече от месец..






Много е важно да готвите на малки порции и в точни пропорции. Ако искате да направите повече конфитюр, след това го пригответе на няколко етапа. Не сварявайте веднага две чаши ягоди. Първо, времето за готвене ще се увеличи, и второ, консистенцията вече няма да е същата..



Важно е да следвате процедурата за приготвяне на плодовете: първо изплакваме, а след това отделяме опашките. Ако го направите обратното, тогава водата може да проникне в плодовете в местата на среза. И това ще унищожи текстурата му и ще развали вкуса..
Можете да готвите не само пресни, но и замразени плодове. Удобно е през зимата.
Приятен апетит.
Старинская Леся

Оказва се не по-малко вкусно сладко от ягоди.