Сладко от грейпфрут

О, боже, отварям вратата и там съпругът ми стои щастлив с пакет в ръце, а в него има три килограма грейпфрути. Веднага дойде мисълта - защо? Но какво можеш да направиш? Плодът вече е купен и съпругът ми веднага отхвърли моите твърдения, казвайки, че това са витамини. Ето как го имам. Понякога, разбира се, е чудесно, че той се интересува толкова много от полезните компоненти за тялото. Например, през тази седмица той донесе, пет килограма ябълки и една мандарина същото. Е, мандарините преди Нова година са това, от което се нуждаете. Вярно, тъй като имаше почти три седмици преди този празник, те бяха изядени и по-рано конфитюр нямаше време да готвя.

С това количество грейпфрут определено беше необходимо да се направи нещо. Разбира се, оставих няколко парчета за приготвяне на салати за новогодишната трапеза и обичани от всички плодово желе с ябълки. Е, и, вероятно, просто яжте с килограм.
От останалите реших да приготвя десерт. За да изпробвам рецептата, първо приготвих едно сладко от грейпфрут. Е, много се страхувах, че ще прехвърля толкова много плодове.

Сладкото обаче успя!

Съставки, които аз самият мислех да използвам (можете да добавите още нещо към състава):
- 1 грейпфрут,
- 180 грама захар.



Измийте грейпфрута много добре. По-добре да направите това с четка. Имам такава нарочно. И например, когато мия лимоните си (които смятам да използвам с корите), винаги използвам сода за измиване.
След това първо нарежете грейпфрута на клинове и след това обелете корите. Може да се премахне доста лесно. Между другото, ако не харесвате горчивината на този плод, тогава трябва да премахнете напълно корите, оставяйки само пулпата.






Нарежете плодовете на филийки.



Сложете ги в купа, добавете захарта.



Сварете сладкото от грейпфрут за около десет минути, не повече. След това просто го сложете в стъклен буркан.