Мариновани гъби `бързо`

Извън прозореца беше мрачно, валеше. За да се развеселя, реших да приготвя вкусна почерпка. Освен това нямаше нужда да измислям какво да готвя, вчера съпругът ми донесе три килограма шампиони. Използвах част от гъбите за приготвяне на пица, която съпругът ми яде вчера вечерта. Останалото тя реши да маринова. В готварската си книга намерих рецепта мариновани шампионки "Бърз". След като го прочетох, разбрах, че гъбите ще бъдат напълно готови след петнадесет минути. Е, предполагам, че това е, което най-много обичам в готвенето - бързина и простота.!
И все пак, петнадесет минути по-късно на масата ми изплуваха вкусни, хрупкави мариновани гъби от моментално готвене. След като изпържих повече картофи с тях, закуската ми се оказа страхотна.

Съставки:
- половин килограм шампиони,
- 50 милилитра вода,
- 2-3 парчета черен пипер,
- 1 дафинов лист,
- 1 супена лъжица сол,
- 1 супена лъжица захар,
- 100 милилитра оцет,
- 100 милилитра растително масло



Нарежете краищата на гъбите крака с остър малък нож.
Измийте гъбите.
Сложете дафинов лист и черен пипер в тигана.



След това наредете измитите гъби.



Добавете растително масло.



След това сол, захар и оцетна есенция.






Поставете масата на огъня и оставете да къкри гъбите в тиган под капака за 15 минути.
След изтичане на това време гъбите от бистри бистри ще бъдат готови.
Е, и, както в моя случай, можете да пържите или варите картофи към тях. Ще се окаже един вид зеленчукова закуска или обяд. Не харесвате картофите, няма значение и двете. Помислете за някаква моментална каша.
Моменталните мариновани шампионки ще бъдат спасител за вас, когато гостите неочаквано се появят на прага ви. Също така ви съветваме да разберете как осоляване на червената риба бързо и лесно, такава закуска определено няма да бъде излишна.