Сладко от смокини за зимата - фото рецепта за готвене стъпка по стъпка у дома

описание

Сладко от смокини - много проста и също толкова полезна подготовка за зимата, която на пръв поглед може да не изглежда така. Помислете си само кога за последен път ядохте плод като смокиня? Наистина е трудно да се запомни, особено когато на всички снимки в мрежата смокините са крушовиден лилав плод с яркочервена каша. Всъщност определено сте опитвали такъв плод, само че той се наричаше най-вероятно смокиня и беше сушен. В нашите географски ширини най-често се срещат смокини от съвсем различен сорт: тя е с малки размери, гъста и зелена. Но дори и в тази форма, този плод е невероятно полезен за тялото, дори под формата на конфитюр..

Смокините могат лесно да успокоят нервната система и да намалят сърдечната честота, особено важно и необходимо за тези, които често и са много нервни. Плодовете на смокинята също ще имат благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт: фибрите, които съдържат, ще гарантират, че диетичните мазнини няма да повлияят неблагоприятно на фигурата. Разбира се, прекомерният ентусиазъм и употребата на смокини няма да донесат нищо добро на тялото, трябва да знаете кога да спрете във всичко.. Връщайки се към темата за използването на смокини в готвенето, заслужава да се отбележи, че тя се използва не само за създаване на всички видове сладкиши, но и за приготвяне на вкусни основни ястия от месо или риба. Нашата днешна стъпка по стъпка снимка рецепта ще разкаже подробно за това как да се готви сладко от смокини у дома по най-простия и достъпен начин. Освен самите смокини ни трябват само вода и захар, добре, търпение, разбира се. Нека започнем да приготвяме сърдечно и ароматно сладко от смокини за зимата.

Съставки

• Смокини 10 кг
• Гранулирана захар 6 ​​кг
• Вода 10 л

стъпки

1. Както споменахме по-рано, най-често в нашите магазини можете да намерите разнообразие от зеленикаво-жълти смокини. Изборът на плодове за готвене трябва да се третира с голямо внимание, защото неузрелите смокини са неподходящи за консумация. Когато купувате, обърнете внимание на плътността на смокинята: повърхността трябва да е лесна за натиск. Преди готвене, смокините трябва да се изплакнат старателно и да се оставят да изсъхнат, като плодовете се поставят в равен слой върху кухненска кърпа..

   

2. 
   
   
   

   В обемна леген, в която ще сготвим сладкото си, изсипваме цялата подготвена гранулирана захар и вода. Не забравяйте, че пропорциите са чисто лични за всеки: опитайте се да приготвите малък буркан в такова съотношение на съставките и едва след това дори извадете вкуса, както желаете..

   

3. Внимателно разбъркайте съдържанието на леген, дайте на захарта възможност напълно да потъне във водата, докато вече е препоръчително да поставите легенчето на печката и да започнете да загрявате течността.

   
   
   
   

   

4. Изсипете измитите подготвени смокини към захарта, доведете течността до кипене и намалете котлона.

   

5. Сега трябва да дадете на смокините възможност да се готвят на най-ниския огън поне през следващите 6 часа. Такъв доста дълъг период се дължи на факта, че ние готвим цели смокини и отнема време той да бъде напълно наситен със захарен сироп, в противен случай сладкото просто ще стане кисело. По време на процеса на готвене сладкото трябва да се разбърква около всеки половин час.

   

6. В резултат на това сладкото ще се окаже ярък кехлибарен цвят, както е показано на снимката, и може да се разточва в подготвени стерилизирани буркани с малък обем. Плодовете на смокинята ще бъдат нежни, сладки и много сочни, такова лакомство като десерт за чай е подходящо. Здраво и вкусно сладко от смокини за зимата е готово.

   

   Приятен апетит!