Сладко от смокини - рецепта

Смокините са не само много вкусни, но и много здравословен ориенталски плод. Плодовете му съдържат голямо разнообразие от полезни вещества, витамини, микроелементи, които имат благоприятен ефект върху човешкия организъм, особено в студения зимен сезон. Ето защо, ако имате такава възможност, не забравяйте да подготвите този необичаен плод за зимата..

Каним ви да готвите вкусно сладко от смокини за зимата, рецепта което не се различава много от готвенето ябълково сладко и няма да ви отнеме твърде дълго.

така, рецепта за сладко от смокини.

Ще ви трябват следните съставки:

5 килограма смокини

3 килограма гранулирана захар

2 супени лъжици лимонов сок

1 чаша вода

Метод на готвене:

Такова сладко трябва да се готви само от узрели, неоткрити смокини. Като начало те трябва да бъдат добре изплакнати, изсушени и след това, поставяйки ги в специален емайлиран басейн, предназначен за варене на сладко, внимателно слоени, поръсете със захар.

Поставете купата със смокини на хладно място и оставете да се влеят, докато плодовете се сочат. Щом сокът се появи в купата с плодовете, добавете към тях 1 чаша вода и сложете всичко на слаб огън. При непрекъснато разбъркване довеждайте до кипене, свалете сварената пяна с нарязана лъжица и отстранете сладкото от котлона.

като сладко от кайсии, такова сладко трябва да се готви на три етапа, като всеки път му позволява да се охлади напълно. Времето за готвене за всеки етап е приблизително едно и също.

5 минути преди края на третия етап на варене на конфитюр, когато кипящата пяна е напълно отстранена от нея, добавете към нея две супени лъжици лимонов сок, разбъркайте всичко старателно и гответе до готовност.

Вече напълно охладено се разстила по банките сладко от смокини, рецепта което предполага по-нататъшното му съхранение изключително на хладно място.