Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на здравословно и вкусно сладко от смокини за зимата

описание

Сладко от смокини Е едно от най-добрите лакомства за затваряне за зимата през лятото. Смокините сами по себе си са много вкусен и здравословен плод, те се събират за зимата по различни начини: сушат се, сушат се, замразяват се и се приготвя компот или компот. Калоричното съдържание на плодовете без различни примеси и термична обработка е само 74 килокалории, обаче, ако направите сладко от този деликатес, тогава енергийната стойност ще се увеличи значително, тъй като захарта също ще бъде включена в лакомството. От това следва, че не всеки може да го угощава и по-специално тези, които следват фигурата си.

Сладко от смокини, приготвено у дома според нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка, може да се използва по ваша преценка. Например, използвайки го, можете да създадете вкусен пълнеж за пайове или кифлички, както и просто да го разнесете върху хляб и да хапнете малко чай.

За да получите качествено и вкусно сладко от смокини, основната съставка трябва да бъде внимателно подбрана. Смокините, от които искате да направите домашно сладко, не трябва да имат пукнатини или повреди, плодовата каша трябва да има наситено алено оцветяване, а ароматът трябва да е силен и приятен.. Гнилите плодове не могат да се използват, тъй като вкусът на такова сладко няма да е най-добрият.

Като вкуси сладко от смокини, всеки гурман със сигурност ще се възхити на вкуса му. Невъзможно е да не споменем ползите, които може да донесе подобен деликатес, защото свежите смокини съдържат невъобразимо количество витамини и микроелементи., повечето от които лесно понасят топлинната обработка и остават в лакомството. Затова през зимата е много полезно да ядете сладко от смокини, особено по време на настинка..

Да си го направите сами е много просто. За да направите това, ще трябва само да подготвите необходимото количество съставки, както и да вземете под внимание препоръките на нашата проста рецепта със стъпка по стъпка снимки. С него процесът на готвене е бърз и лесен..

Съставки

• Смокини 1 кг
• Захар 600-700 g
• Кардамон 2-3 бр.
• Карамфил 1 бр.
• Канела 1 пръчка
• Оранжева коричка, 1 брой.
• Коняк 100 мл
• Лимонена киселина 1 щипка

стъпки

1. Вземете и варете смокини предварително. Овкусете го и се уверете, че плодът е достатъчно сладък, няма гниеща миризма и има достатъчно сок.. Не забравяйте предварително да го изплакнете преди всички манипулации..

   

2. 
   
   
   

   Нарежете смокините заедно с корите на големи парчета, които ще трябва да бъдат покрити със захар, чието количество трябва да е половината от наличното количество. Използвайте широк, дълбок контейнер, в който ще направите всичко това, тъй като смокините ще отделят много сок при смесване със захар, която може да започне да изтича от контейнера, ако изберете сравнително малка купа или тенджера.

   

3. Оставете смокините, покрити със захар, да се влеят през нощта, а на сутринта сложете тенджерата със сладката смес на среден огън, добавете останалата половина захар и разбъркайте всички съставки заедно. Варете сладкото за половин час, като го разбърквате редовно. Пет минути преди края на готвенето трябва да добавите лимонена киселина, а междувременно сложете бурканите, за да се стерилизират.

   

4. След като стерилизирате необходимия брой контейнери, започнете да прехвърляте готово сладко от смокини в тях. Не е необходима допълнителна стерилизация, просто навийте капаците и ги поставете под топло одеяло за една нощ. На сутринта сладкото от смокини ще бъде готово за ядене или съхраняване за зимата..

   

   Приятен апетит!