Конфитюр от дрян с кост

Конфитюр от дрян с камък трябва да има във всеки дом. Сега ще ви разкажа подробно как да го приготвите. Плодовете от дрян имат уникални свойства: противовъзпалителни, имуностимулиращи, антибактериални. Конфитюр от Cornel - незаменим лек в периода на остри респираторни заболявания и недостиг на витамини.



Продукти:

- плод дрян - 1 кг.,
- вода - 400 мл.,
- захар - 1,2 кг.



1. Първо старателно изплакнете дряна, подредете плодовете от развалените плодове, сложете ги в алуминиев тиган.
Съвет: Не забравяйте да изсушите плодовете от влага.
Съвет: Берито ще сок по-бързо, ако се нарязва от всички страни с клечка за зъби.
Съвет: Можете да добавите ябълки и круши към горски плодове.



2. Напълнете дряна с гранулирана захар и го напълнете с вода.
Съвет: За да съкратите времето за приготвяне на конфитюр от дрян, трябва предварително да бланширате плодовете: спуснете дряна във вряща вода за две минути.
Съвет: Не намалявайте количеството захар, за да предпазите сладкото от роговица да не стане плесенясало..
Съвет: Можете да добавите мед или фруктоза вместо захар.



3. Поставете съда с дрян на малък огън, донесете до кипене, намалете котлона и гответе за 5 минути. Cornel конфитюр се приготвя на няколко етапа: 5 пъти за 5 минути. Охлаждайте сладостта за 5 часа всеки път.
Съвет: Не забравяйте да премахнете пяната.
Съвет: Не забравяйте да покриете сладкия десерт с вестник или кърпа: масата ще изчезне.
Съвет: Колкото повече готвите сладкото, толкова по-гъсто ще бъде.
Съвет: Разбъркайте внимателно плодовете, за да не повредите целия плод.



4. По време на последното кипене добавете джинджифил на прах, индийско орехче, карамфил или канела. Директно изсипете горещо в стерилизиран буркан.
Съвет: Предварително стерилизирайте контейнера над пара по никакъв начин.
Съвет: Напълнете до върха, изсипвайки бавно върху супена лъжица.
Съвет: Добавете алкохол за необичаен аромат.
Съвет: За по-добро консервиране на сладко от дрян, добавете лимонов сок или киселина.
Съвет: Гъста и еластична консистенция показва готовност на сладкото..



5. Завийте буркана със набрашнен капак, като използвате запечатан ключ.
Съвет: Не забравяйте да обърнете контейнера с главата надолу, увийте шева и охладете сладкото в топла стая.
Съвет: Магазин конфитюр от дрян в студа.

Добър апетит!
Време за готвене: 4 дни. Излиза 1 консерва от 0,5 л.