Черешово сладко с черница

Можете да готвите сладко от един вид плодове или плодове, или от няколко. Ако сладкото е направено от няколко вида плодове, тогава вкусът на сладкото е сложен и интересен. Днес ще говорим за такова интересно сладко. Ще приготвим сладко от черница с череши. Тези плодове узряват едновременно, така че няма нищо трудно да ги комбинирате в един буркан..
Какво получаваме в резултат? Зрели череши с лека киселинност и копринено нежна и дори някъде неутрална сладка черница се комбинират в един вкус. Сладкото се оказва сладко, но с киселост, с мирис на череша, но този вкус не е ярък, а деликатен и кадифен. Оказва се много хармонично и вкусно. Трябва да се опита да оцени.
И за да го опитате, трябва да приготвите черешово сладко с черница и да изчакате поне месец вкусовете и ароматите да се съчетаят и да се сприятели. Сладкото трябва да изчака дегустацията на хладно място, без достъп до слънчева светлина.

Сладко от черница с череши - рецепта със снимка




Съставки:
- 750 г череши,
- 500 г черница,
- 1 кг захар.
Общо време за готвене: около 40 минути
Време за готвене: 20 минути
Трудност: лесно



За това сладко вземете тъмно лилава черница. Може да се замени с бяла черница, тъй като черешите ще направят сладкото цветно и светло.



Измиваме черницата, като премахваме листа и малки клонки.



Изпращаме измитите плодове в тенджера с дебело дъно.



Добавете захарта към черниците.



Смесваме плодовете със захарта много внимателно, тъй като черницата е много деликатна и може да загуби формата си, ако я натиснете по-силно с лъжица.



Оставяме плодовете със захарта за известно време, така че черницата пуска сока.
Междувременно вземете черешата. Измиваме го и отстраняваме костите.



Изпращаме череши в тиган с черници и захар.



Смесете отново съдържанието на тигана и го изпратете на огъня. След като заври, варете сладкото на слаб огън за около 20 минути.



През това време плодовете ще се сварят напълно, а течността ще се изпари малко. Ако готвите сладкото в продължение на 10 минути, в крайна сметка то ще се окаже твърде течно..



Разпределяме готовото сладко от черница и череша в сухи стерилизирани буркани. Затваряме консервите с метални капаци и ги изпращаме на хладно място, за да изстинат и да изчакат зимата.



С какво да сервирате такова сладко, вие сами ще решите, тъй като има много опции. Най-добре е да приготвите чаша чай и да сервирате пресни рулца и чиния с черешово сладко с черница. Или можете да направите какао или кафе вместо чай. Във всеки случай сладкото се оказва толкова вкусно, че можете да го сервирате с каквото и да било, защото все пак ще е вкусно.



Препоръчвам ви също да готвите Английски мармалад от черница за зимата.