Сурово сладко от ягоди и черница (черница)

Нашата рецепта за сурово сладко от ягоди и черница е чудесна за тези, които обичат прости, апетитни и ароматни десерти. Алатните плодове вървят добре с деликатния вкус на черница, като ги допълват и придават необичайно приятен аромат. Такова сладко се съхранява идеално на студено място в продължение на 5-7 месеца, тъй като в този случай голямо количество подсладител действа като консервант. Основното правило за дългосрочното запазване на детайла е да се използват само сухи, чисти и стерилизирани съдове. За целта можете предварително да загреете бурканите във фурната..
Нека ви припомним, че последния път, когато се подготвихме сурово сладко от бяла черница.
Както белите, така и черните черници са подходящи за приготвяне на сурово ягодово-черничево сладко, придавайки на суровия конфитюр характерен цвят и аромат във всеки случай.
Препоръчително е да изсипете тази версия на заготовки в малки стъклени контейнери (250-300 мл), за да използвате тяхното съдържание наведнъж. Това ще помогне да се предотврати навлизането на бактерии и микроорганизми в буркана, което ще развали суровия продукт..

Сурово сладко от ягоди и черница - рецепта.




Съставки:
- 500 грама черница и ягода-
- 1300 грама подсладител.



1. След като приготвите необходимите компоненти, необходими за създаване на сурово сладко, обелете червените плодове, отстранете излишната влага и изпратете ягодите в купата на пасатора.



2. Нарежете ягодите и изсипете сместа в дълбока купа.



3. Повтаряме целия процес с черница, добавяме го към алената маса.



4. Смесете съставките, добавете необходимото количество подсладител.



5. С помощта на лъжица или кулинарна шпатула приведете масата до хомогенност, оставете за 2-3 часа, така че детайлът да придобие хомогенна структура и захарта да се разтвори.



6. Сложете сурово сладко от ягоди и черница в загрят съд. Запечатваме с капак и изпращаме за съхранение до предвиденото място (хладилник или изба).



И можете да готвите и за зимата черников компот за зимата.