Сладко от черница

Никога не съм мислил, че можете да приготвите сладко от черница. Е, някакво сладко се правеше от различни плодове, а черницата се използваше само по този начин.
Научих, че можете да направите сладко от черница, когато бях в третото си десетилетие. И тогава, ако не беше свекървата, която предаде сладкото от черница на детето, нямаше да разберем, че е възможно да се готви такъв вкус. О, какво вкусно и ароматно сладко се получава от това зрънце. Сега всяка година разточвам този прекрасен деликатес в консерви, който е много популярен в нашето семейство през зимния сезон. Забележително е, че за разлика от други видове сладко, на които е необходимо дълго време да се готви, сладкото от черница се готви само за 20 минути или дори по-малко.
Бих искал също така да отбележа момента, че изобщо не е необходимо да се бере тази ягода от дървото едно по едно. Можете значително да ускорите процеса. За да направите това, достатъчно е да разстелите филма под дървото и просто да разклатите клоните на дървото. Voila - кофата на черница вече е пълна. Сега побързайте в кухнята, за да си направите сладко от черница, рецептата за което предлагам. Съветвам ви да погледнете и други рецепти в заглавието конфитюр, може би ще намерите нещо интересно и полезно за себе си.

Съставки:
- половин килограм черница,
- половин килограм захар



Първо, ще измием черниците много добре под течаща вода. Не се опитвайте да го оставите във вода, в противен случай черницата ще загуби сладкия си вкус и ще стане водниста..
Изсипете част от захарта в черпак или тенджера.
След това добавете малко черница.



Отново захар, а след това черници отново.



Поставете получената маса на умерен огън. Можете да добавите малко вода, така че сладкото да не изгори първоначално, а захарта да се разтвори равномерно.



Също така трябва периодично да разбърквате сладкото..
Охладете малко готовото сладко и след това го поставете в съд или веднага го сложете в буркани и навийте капаците.
Ето такова сладко от черница! Също така се опитайте да готвите ябълково сладко с портокали, това също е много вкусен, ароматен деликатес.