Как да си направите вкусно и гъсто сладко от ягоди с пектин у дома - рецепта със снимка стъпка по стъпка

Преди това домакините трябваше да положат малки усилия, за да направят гъсто сладко от ягоди. Първо плодовете се натрошават с картофена смачка, след това получената маса се вари със захар в продължение на няколко часа и процесът на кипене протича при непрекъснато разбъркване на заготовката.

Съставки: ягода, пектинова добавка, захар
Време за отметка: пружина, лято

Сега, с появата на такова устройство като месомелачка или блендер, няма нищо трудно в кълцането на ягоди и с помощта на желираща пектинова добавка са необходими не повече от десет минути, за да заври конфитюр. Опитайте моята подробна и проста рецепта за ароматно, гъсто и вкусно ягодово сладко само за тридесет минути. Снимки направени стъпка по стъпка, надявам се да ви помогнат.

Съставки:

• ягоди - 3 кг;
• захар - 3 кг;
• пектинова добавка (състав: лимонена киселина и пектин) - 2 опаковки.

Как да си направим сладко от ягоди

Измийте узрелите плодове и отстранете чашелистките от тях.

Белените ягоди или трябва да бъдат превърнати в месомелачка с фина решетка, или нарязани с помощта на блендер.

Изсипете нарязаната маса в неръждаем тиган с тънко дъно и добавете пектиновата маса от торбата.

Разбъркайте добре съдържанието на тигана и го поставете на огън.

При непрекъснато разбъркване на среден огън довеждайте масата до кипене и след това добавете захар към нея.

Изчакваме кристалите на захарта да се разтворят, намаляваме огъня до минималната маркировка и варим ягодовото сладко за десет минути.

След това не забравяйте да отстраните пяната от детайла с нарязана лъжица.

Изсипете в буркани, обелени с вряла вода и навийте със стерилизирани капаци.

Бурканите със сладко трябва да се обърнат върху капаците и да се оставят да престоят така три часа.

Вижте красивия червено-розов цвят на сладко от ягоди!

И всичко това, защото не беше сварено дълго време. Когато се готви по този начин, домашното сладко от ягоди се оказва не само красиво, но и вкусно и толкова гъсто, че е идеално за разпространението му на тост.