Сладко от праскови без семена

През зимата често искате да опитате вкусни плодове или плодове, за да се развеселите в студени мрачни дни. И ако през лятото са успели да приготвят удивително вкусно сладко от праскови без семена, то по всяко време можете да се развеселите. Рецептата за зимата е проста.
Всъщност сладкото от праскови е може би едно от най-вкусните, защото ако го приготвите правилно, то има невероятен вкус, аромат и просто усещате малко лятно слънце във всяка филия на праскова. За такова сладко е най-добре да изберете узрели, сочни и много сладки плодове, защото от това ще зависи вкусът на готовото сладко..
Същото се отнася и за захарта: тук като правило трябва да се съсредоточите върху вкуса на прасковите, ако те са много сладки, тогава трябва да давате по-малко захар и обратно. Обикновено за 1 част от плода е необходимо да добавите 0,5 части захар, а в някои случаи - 0,3 части. Мога да препоръчам и готвене сладко от праскови с портокал.





Съставки:

- узрели праскови - 1 кг,
- захар - 0,5 кг.



Измиваме прасковите, без да премахваме кожата, разрязваме ги наполовина. След като премахнете костта, нарежете плодовете на малки филийки.



Слагаме плодовете в тенджера,



добавете захар в нашето съотношение и ги оставете за няколко часа. Важно е да не добавяте вода, а да изчакате плодовете да пуснат сока, тогава деликатесът ще бъде по-вкусен и ароматен.



Сваряваме прасковите на умерен огън, веднага щом масата започне да кипи - засичаме за 10-15 минути,



по това време не забравяйте да премахнете бялата пяна с нарязана лъжица и след това оставете сладкото да изстине напълно за 3-4 часа.



Сварете прасковената маса отново на най-малкото кипене за 5-7 минути



и горещо го сложете на подготвените банки.



Взимаме запечатаните консерви в килера веднага щом изстинат. Сладко от сладко от праскови за зимата е готово.



Приятен апетит!
И се оказва много вкусно сладко от праскови с орехи.