Обикновено гъсто сладко от пъпеши с лимон за зимата

Август е месец на масово събиране на пъпеши и защо да не направите от него ароматно и вкусно сладко за зимата. В сурови и студени зимни вечери ще ви помогне да задоволите глада, топлото и ще ви напомня за топлото лято, което със сигурност ще дойде отново.

Съставки: ванилия, пъпеш, лимон, пектинова добавка, захар
Време за отметка: лято, Падането

Пъпешът прави невероятно вкусно и ароматно сладко, след готвене което уникална миризма остава дълго време в кухнята и в целия апартамент. И най-важното е, че за приготвянето на заготовката предлагам собствена проста и много бърза рецепта, която няма да ви създаде излишни неприятности, а стъпка по стъпка снимковите снимки ще ви помогнат лесно да разберете технологията за готвене.

За приготвяне се нуждаем от 2 кутии по 500 г всяка:

пъпеш - около 2 кг;

захар - 500 гр;

ванилин -1 саше (2 г), можете да използвате ванилия в шушулка;

жар от 1 лимон;

сок от 1 лимон;

пектин -1 саше (20 гр.).

Моля, обърнете внимание: за тази рецепта е по-добре да вземете мека, не хрупкава, но ароматна и сладка пъпеш

Как да си направим сладко от пъпеши за зимата

Първото нещо, което трябва да направите е стерилизирам буркани и капаци по всякакъв удобен начин. Как го правя - можете да видите на снимките по-долу.

След това почистете и поставете пъпеша на средни парчета, смесете ги със захар и ванилия в тенджера, донесете до кипене и варете 15 минути.

Междувременно отделно извадете жар от лимона и изцедете сока в подготвената чаша..

Добавете изцеден лимонов сок, кори и пектин към пъпеша, сварен със захар и ванилия, разбъркайте добре и гответе още 5 минути, докато се появят големи мехурчета. Можете ясно да ги видите на снимката..

Отстранете от огъня и оставете "да се успокои".

Изсипете сладкото в стерилизирани буркани.

И навийте по всеки удобен начин.

Съхраняваме толкова бързо и просто приготвено, но много ароматно и вкусно сладко от пъпеши с лимон на хладно и тъмно място, а в отворена форма в хладилника.

Ако желаете, в тази рецепта можете просто да замените лимона с портокал, а ако не харесвате ванилия, тогава лесно можете да направите без него. Накратко, персонализирайте състава на сладкото от пъпеши според вашия вкус..

Желаем ви добро настроение и приятни, сладки зимни вечери!