Готвене на пъпеш сок за зимата - прости рецепти за прибиране на реколтата

Пъпешът има дълъг срок на годност и може да се запази свеж за дълго време, но това е само ако имате хладно, тъмно и сухо място. Ако това място не е там, можете да направите много здравословни и вкусни препарати за зимата и сок от пъпеш от пъпеш, един от най-простите препарати.

Съставки: пъпеш, лимон, захар
Време за отметка: лято, Падането

За да приготвите сока, се нуждаете от узряла и добре узряла пъпеш. Сладостта му няма значение, основното е, че е достатъчно сочна и ароматна.

Има две рецепти за сок от пъпеш и двете са добри.

Смелете фините пъпеши добре с пасатор до гладкост..

Добавете вода, портокалов сок или лимонов сок и прецедете сока през фино сито. Сокът ще е пулп, но ще се отървете от малки влакна.

Изсипете сока от пъпеш в купата за мултикукър, добавете захар и включете режима "Супа" за 10-15 минути.

Изсипете горещ сок в стерилизирани буркани и сокът ви е готов.

Сок от пъпеш без пастьоризирана захар

• Пъпеш -2 кг;
• Лимон - 1 брой.

Експертите казват, че в корите на пъпеш се съхраняват много хранителни вещества и това трябва да се използва.

Нарежете измития пъпеш на парчета заедно с корите и преминете през сокоизстисквачка или преса. Така ще изцедите максималното количество етерични масла от корите и ще получите сок без каша..

Добавете лимонов сок в тенджера и разбъркайте добре.

Изсипете сока в 1-литрови стерилизирани буркани и ги покрийте с капаци. Поставете ги в тенджера с широко дъно. Налейте вода до раменете на кутии сок и включете печката. От момента, в който водата заври, обърнете внимание на 1 час, след което кутиите сок могат да се извадят и капаците да се навият с ключ.

Сокът от пъпеш е добър сам по себе си, но е и чудесна основа за приготвяне. сироп от пъпеш, или конфитюр от портокали. Във всеки случай сладкият зъб ще бъде щастлив.

Как да си направим сок от пъпеш за зимата, гледайте видеото: