Прост конфитюр от пъпеши и череши за зимата

Обичам оригинални конфитюри, които могат да комбинират необичайни съставки, за да създадат неповторим вкус. Именно сладкото от пъпеши и череши беше оценено на истинската си стойност и е най-обичаното в нашето семейство..

Съставки: черешова слива, пъпеш, захар
Време за отметка: Падането

Обикновено правя десет порции такава подготовка за зимата, за да задоволя нуждите на моето семейство. В такива моменти работата е в разгара си и ръцете не стигат до камерата. Днес реших да направя малка порция за душата, за да заснема целия процес стъпка по стъпка, за да илюстрирам тази рецепта..

Така че, ние се нуждаем от:

• пъпеш - 1/2 брой;
• черешова слива - 200 грама;
• захар - 300 грама.

Как да си направим сладко от пъпеши и череши

Преди да започнете да готвите сладкото, трябва да измиете пъпеша и да го нарежете наполовина. Според рецептата ни трябва една половина от пъпеш. Вторият може да се яде, за да се оцени неговия вкус и аромат. Извадете семена от пъпеша. Отрежете кожата. Нарежете пулпата на малки парченца. Парчетата пъпеш, по размер, трябва да са като половинки на черешовите сливи.

Черешовата слива, нарязана по дължина, отстранете семената и поставете в съд с подготвени парчета пъпеш.

Покрийте пъпеша и черешовите сливи със захарта. Оставете за 2,5-3 часа плодовете да отделят сок.

Изпратете тиквени парчета с клинове от черешови сливи в захарен сироп на огъня.

След като заври, намалете котлона и гответе за дванадесет минути. През това време пъпешът и черешовите сливи ще имат време да заврят, да придобият желаната консистенция, но хранителните вещества ще останат непокътнати. Подредете готовото сладко от пъпеши и вишни в подготвени буркани.

Затворете със специални капаци. Обърнете се. Покрийте с топла кърпа. Занесете охладените заготовки в мазето за съхранение.

Аз винаги, в процеса на подготовка на заготовки за зимата, оставям малко за изпитание, за себе си и семейството си.

Това сладко с приятна киселост, деликатен аромат на череша и меден аромат на пъпеш, счупи всички рекорди във вкуса. Той е невероятно вкусен, здравословен и лесен за приготвяне. Определено опитайте!