Сладко от бяла череша - рецепта със стъпка по стъпка снимки на приготвяне на кости лакомства за зимата

описание

Сладко от сладко от бяла череша може да се превърне в един от любимите ви деликатеси, защото оригиналният му вкус и аромат буквално пленяват и се влюбват от първите секунди. За разлика от червените череши, белите череши са по-малко сладки и по-текстурирани. Сладкото също възприе тези характеристики на белите череши, оказва се много необичайно и не твърде сладко. Можете сами да регулирате тази много сладост, като намалите или увеличите количеството на използваната захар..

Що се отнася до лимонената киселина, ние имаме нужда от малко от нея за финалния щрих на вкуса на такъв десерт и, разбира се, за запазване на деликатеса до зимата. Представената по-долу стъпка по стъпка рецепта за снимки ще ви разкаже с всички подробности за процеса на приготвяне на черешово сладко у дома. Плътността на сладкото също може да се регулира независимо, а ако желаете, можете също да нарязвате на ситно черешите, така че сладкото да прилича повече на сладко.

Нека започнем да правим без костилка сладко от череши за зимата.

Съставки

• Череша 1 кг
• Гранулирана захар 600 g
• 2 чаши вода
• Лимонена киселина 2 g

стъпки

1. 
   
   
   

   На първо място, внимателно подреждаме всички череши, които имаме, премахваме презрелите и развалени плодове отстрани. Измийте обелените плодове в студена вода, след това ги подсушете и отстранете семената. Това може да стане с помощта на специално устройство или дори обикновена клечка за зъби. Слагаме приготвените плодове в отделна чиста и суха купа.

   

2. 
   
   
   

   Изсипете определеното количество вода в тенджера или подходяща тенджера, добавете там захар, разбъркайте и докарайте сладкия сироп до кипене. Сложете обелените череши в сиропа, варете 5 минути и свалете от котлона, охладете сладкото и оставете за 2-3 часа. Повтаряме тези манипулации още няколко пъти до желаната плътност. На последния етап гответе лакомството за около 60 минути, добавете малко лимонена киселина в самия край. Цветът на сладкото трябва да бъде същият, както е показано на снимката.

   

3. Изсипете готовия десерт в предварително стерилизирани буркани, завъртете, охладете и обърнете с главата надолу. Домашното сладко от бяла череша е готово за зимата.

   

   Приятен апетит!