Сладко от круши съгласно gost

Тази година лятото се оказа много горещо и дъждовете не го посещаваха много често, но крушите се обезобразиха чудесно. Колко е хубаво да се разхождате из градините, да се наслаждавате на аромата на узрели плодове и да ги носите в къщи в огромни кутии, за да приготвите различни вкусотии от тях за зимата. Днес ще поговорим за най-търсената сладост, но го приготвих по рецепта от тетрадката на баба ми, така че името на заготовката беше оригинално и много подходящо. Сладко от круши за зимата, рецепта със снимка, на която предлагам, се обадих "според GOST". Този вкус придоби специален вкус, няма да се опитвам да ви го опиша, защото е трудно. Определено трябва да приготвите тази прекрасна рецепта, която ще ви изненада със своя вкус и божествен аромат. Според GOST, сладкото от круши се приготвя по-лесно от задушена ряпа, ако имате възможност да го сготвите в момента - продължете и след половин час ще можете да изненадате семейството си с нов вкус.
Необходими компоненти на 1 литър готово сладко:
- 2 килограма круши,
- 2 килограма гранулирана захар.



И така, приготвяме сладко от круши "според GOST"Веднага изсипете крушите в топла вода за няколко минути. След това ги измиваме.



Поставете измитите круши на дървена дъска и отрежете опашките.



След това нарежете плодовете на тънки филийки. Можете да обелите обелката или можете да я оставите така..






Сложете нарязани и тънки парчета в съд.



Изсипете гранулирана захар там. Нека натискаме всичко малко.



Със заем сложете съда на най-слаб огън и варете бъдещото сладко, докато стане кафяв и доста жилав.



Готовото сладко от круши сложете в буркани, които плътно запечатваме с капаци (те също трябва да се използват според стъклените буркани)






Аз също много харесвам крушово сладко с червени боровинки.