Консерви с круши

Има доста рецепти подготовка за зимата, за което ние просто забравихме, а в необятността на Интернет те не могат да бъдат намерени. В крайна сметка те са толкова стари, че са написани с химикалка в тетрадка. Миналата година чистих гардероба и открих този много тефтер от далечното минало. След като прегледах много рецепти, се настаних върху консервирани круши, вкусът на които познавам от детството. Процесът на готвене беше описан много подробно, ако това беше първото ми консервиране, то според такива подробни инструкции бих го приготвил за няколко минути. Затова за начинаещи няма да редактирам текста и да го оставя такъв, какъвто е. И също така сам ще добавя стъпка по стъпка рецепта за снимки. С тези съвети можете лесно да приготвите консервирани круши за зимата и дълго време ще се наслаждавате на невероятния им вкус и приятен аромат..

Съставки:
- захар около 350 грама,
- литър вода (по-добре, разбира се, не от чешмата),
- около килограм умерено узрели круши (имах леко презрял).



Измийте всички плодове. Отстранете всички опашки от тях.



Нарежете обелката на крушите с остър нож. Не забравяйте да изрежете средата. Удобно е да направите това, като разрежете крушите наполовина веднага..






Поставете половинки круши в стъклени буркани.






Добавете захар към всеки буркан.



Налейте вода във всяка тенджера и я доведете до пълно кипене. След това, много внимателно и с доста тънка струя, изсипете вряща вода в бурканите с круши.



Вземете капачките и ги завийте здраво.
Това са консервираните круши за зимата. На следващия ден крушите са напълно наситени със сладка марината и са готови за ядене..