Оригиналната рецепта за сладко от круши с маково семе със снимка стъпка по стъпка

Необичайните домашни деликатеси винаги са подходящи, затова днес искаме да ви поканим да експериментирате малко, пригответе сладко от круши с добавка на мак. Не само вкусът, но и външният вид на сладкото е много привлекателен със своята привлекателност. Маковите петна хрущят приятно заедно с напоени сироп с крушови круши. Такова сладко може безопасно да се добави към пайове, да украсява десерти, да се сервира с чаша чай или кафе..

Съставки:

1. круши - 350 гр

2. захар - 350 g

3. канела - 1 пръчица

4. мак - 4 супени лъжици. л.

5. 
   
   
   

   лимонена киселина - 2 g.

Оригиналната рецепта за сладко от круши с маково семе. Процес на готвене

Избираме круши, опитваме се да подберем узрели, сочни, без недостатъци и щети. Взимаме белачка, с негова помощ премахваме горния тънък слой - корите. Също така, ако имате нож за плодове, ние изрязваме сърцевината на крушите с него..

Сега вземаме дълбока купа, нарязваме крушовите филийки на средни кубчета или по-добре на малки кубчета. По принцип можете да правите всякакви нарязвания, дори можете да накълцате круши в купата на смесител или хранителен комбайн. Заредете филийките в купа.

Изсипете измерено количество гранулирана захар и два грама лимонена киселина. Смесваме. Оставяме крушовите кубчета и захарта за 50 минути, през което време крушите ще пуснат достатъчно количество от собствения си сок.

Докато крушите се запарват, пригответе маковите семена, за това ги хвърляме в предварително загрята тава, даваме няколко минути, за да макът отвори целия си аромат. Не смазвайте тигана с нищо..

Когато крушите са пуснали сока си, ги прехвърляме в тенджера или купа с емайл.

Слагаме пръчка канела, изпращаме крушите на печката, варим сладкото за половин час, с леко кипене на масата. По желание заменете канелата със звезден анасон или ванилова шушулка, всичко е въпрос на вкус.

Когато измине половин час, изсипете приготвения мак в тенджерата, разбъркайте, оставете да се готви още десет минути.

Изваждаме готовото сладко от печката, подправките, които бяха добавени, в нашата версия, канела, не забравяйте да филтрирате и изхвърлите.

Измиваме бурканите за конфитюр в разтвор на сода, след което ги изпращаме на парна баня за стерилизация. Гответе капаците в чиста вода за пет минути.

Ние опаковаме горещо сладко в буркани, веднага поставяме капаците на врата, затваряме плътно и плътно.

Слагаме бурканите да се охладят под одеялото, след около ден изваждаме сладкото на рафта на мазето.

Приятен апетит!