Крушово сладко с карамфил

В моето семейство всеки, без изключение, обича сладко от круши и карамфил, особено приготвено от сочни и ароматни сортове круши. Цялото семейство участва в приготвянето на този сладък десерт. Ние обираме крушовите плодове заедно, това е много забавен процес и след това се прибираме вкъщи и всеки прави своето нещо, един измива, други реже и т.н. Защо не готвя сам? Защото се обичаме толкова много сладко от круши, че ние го приготвяме в такива количества, че аз самият просто не мога да го овладя. И миналата година добавих една ароматна подправка към този вкус и вкусът му стана просто несравним. Така че сега се запасяваме с тази вкусна още повече. И просто нарекох творението си - сладко от круши с карамфил. Пригответе го, тази сладост със сигурност ще ви изненада със своя вкус и приятен аромат. А вашето семейство след дегустацията определено ще ви благодари и ще поиска още.
Вземете следните съставки:
- 500 г круши,
- 500 г захар,
- щипка карамфил.



Включете водата и измийте всяка круша много добре. Отсечете тези, които ще бъдат развалени. Нарежете останалата част от плодовете. Корите могат да бъдат обелени или оставени.



Прехвърлете нарязаните круши в купа.



Изсипете захар в тях. Количеството му може да бъде от половин килограм и повече.



След това добавете карамфил.



Сложете сладкото на слаб огън и сварете крушите само до омекване. Парчетата трябва да са цели, но не варени по никакъв начин. Такова сладко, приготвено от цели парчета круши, след това може безопасно да се използва като пълнеж за пайове или други печива..



Сложете цялото сладко от круши и карамфил в буркани, навийте ги плътно с капаци. Последния път готвихме сладко от круши в мляко.