Кайсиево сладко с ядки и лимон - проста рецепта със снимка за готвене за зимата

описание

Кайсиево сладко с ядки неслучайно те често се наричат ​​кралски. Всичко в него отговаря на най-високите стандарти: цвят, вкус и невероятна миризма. Много е важно да изберете правилните съставки. Идеално ще бъде, ако изберете такива кайсии, чиито ядки са подходящи и за сладко. Традиционно кайсиите се избират леко неузрели, а семената се вземат от онези плодове, които вече са узрели. Това до голяма степен се отразява на цялостния вкус на ястието, неговия аромат и целостта на плодовите филийки..

В тази проста стъпка по стъпка снимка рецепта, ще ви кажем как можете правилно да приготвите вкусно кайсиево сладко с нуклеоли у дома. Опазването на дома е обширна и глобална тема. Продуктите за нея се избират в съответствие с личните предпочитания, но почти всички задължително се затварят с конфитюр от кайсии. Този универсален и достъпен продукт запазва своите витамини по време на кипене. Също така, след консервирането, кайсиите запазват добре формата си и остават невероятно деликатни на вкус..

Нека да се пристъпим към готвене на кайсиево сладко с ядки за зимата.

Съставки

• Кайсии 1 кг
• Гранулирана захар 1 кг
• Лимон 1 бр.
• Вода 1 чаша

стъпки

1. Слагаме избраните плодове в гевгир и изплакваме няколко пъти в студена вода, отърваваме се от развалени кайсии. Оставяме плодовете върху чиста и суха кърпа, така че да изсъхнат от влагата, разделяме ги наполовина и отстраняваме семената.

   

2. Сега трябва много внимателно да смажем костната обвивка и да премахнем нуклеола от нея. Правим това с всички съставки и слагаме готовия продукт в отделна купа, както е показано на снимката.

   
   
   
   

   

3. Ще приготвим сиропа на базата на лимон, затова го изплакваме много внимателно и го нарязваме на тънки филийки. Налейте вода в алуминиев тиган, добавете там захар и добавете резени лимон, разбъркайте леко и сложете на огън. Доведете течността до кипене и пригответе сиропа за 1-3 минути, докато захарта се разтвори.

   

4. Филтрираме готовия сироп през сито, оставяме го да се охлади напълно при стайна температура. След това залейте половинките кайсия със сладка течност и ги оставете да престоят известно време.

   
   
   
   

   

5. Слагаме тигана с кайсии и сироп на огъня, довеждаме до кипене, като разбъркваме и отстраняваме пяната, изключваме котлона и оставяме бъдещото сладко да втаса 8-10 часа.

   

6. След определеното време повтаряме манипулациите, но сега към сиропа добавете нарязани парченца нуклеоли. След още 8-10 часа, оставете сиропа да заври за последно, варете кайсиите на слаб огън за 10-15 минути.

   

7. Предварително стерилизираме бурканите, пълним ги с вече охладено сладко с парчета кайсии, затегнете плътно капаците.

   

8. Кайсиевото сладко с ядки за зимата е готово.

   

   Приятен апетит!