Плътно сладко от вишни без семена за зимата

Направете сладко от вишни без семена за зимата. Гъст, красив и ароматен, той наистина докосва всички влакна на душата, сладкият зъб ще бъде възхитен от гастрономическа наслада. Разбира се, не можете да направите сладко за половин час, струва си малко работа тук, но просто си представете щастливите лица на вашето домакинство по време на закуска. Такова сладко си струва теглото в злато - може да се сервира с румени сутрешни тостове, можете да ги напълните с бутер тесто, можете да украсите десерти или сандвич бисквити. Да, просто вземете лъжица конфитюр, измийте го с мляко - е, какво може да бъде по-добре. Никой бонбон не може да се сравни с такова празно. Затова нека храним семейството и децата заедно с натурални сладки, приготвени с любов, нека започнем! Между другото, опитайте отново конфитюр от череша и касис.



Съставки:

- череша - 1 кг,
- захар - 800 g,
- желираща смес "Конфитюри" - 1 саше.



Така че, трябва да започнете с сортирането на всички плодове, изхвърлянето на гнили или развалени. Измийте останалите череши. Черешите могат да бъдат от всякакъв вид, дори смесена е подходяща. Изсушете и обелете чистите плодове.



След това пюрирайте черешите в блендер или ги кайма. За по-равномерна структура на сладкото, черешите трябва да бъдат настъргани през най-финото сито. Прехвърлете полученото вишнево пюре в купа или тенджера.



Претеглете вишневото пюре на кухненска везна преди настройване. Комбинирайте картофено пюре с гранулирана захар, която трябва да се приема в по-малка част от картофено пюре с 20-30 процента. Разбъркайте и прехвърлете контейнера в печката.



Варете сладкото за половин час, като разбърквате от време на време с дървена шпатула. След посоченото време добавете желиращата смес. Смесват.



Варете сладкото за около 20-25 минути, през това време той ще стане забележимо по-гъст, но все пак ще капе малко от лъжицата, но след като изстине напълно, ще се сгъсти.



Подредете черешовото сладко в стерилни буркани и стегнете стерилните капачки плътно с гаечен ключ.



Извадете бурканите с лакомство на уединено място - сложете дъното нагоре и покрийте с одеяло.



След ден премахнете изолацията и пренаредете заготовките в мазето.



Приятен апетит!
Също така опитайте конфитюр от череша и касис.