Сладко от горски плодове с желатин у дома: невероятен вкус и аромат!

Вкусното сладко от горски плодове Assorti е много лесно да се направи у дома. Само няколко прости манипулации в кухнята ще трябва да бъдат извършени от домакинята, за да завършите с вкусна сладка подготовка за зимата. Времето за готвене ще изненада дори мързеливите хора, само три минути, а сладкото ще е готово! Всички роднини и приятели ще могат да се насладят на ягодоплодно сладко през зимата. Ярките летни цветове ще бъдат скрити в устата с буркани с празен слой!

Задължително:

• 1 кг плодове (това могат да бъдат всякакви сезонни плодове: малини, ягоди, диви ягоди, всякакъв вид касис и др.);
• 1 кг захар;
• 1 торбичка желиращ агент (с пектин).

Как да си направите сладко от горски плодове с желатин у дома

За конфитюр е най-добре да използвате плодове, които току-що бяха извадени от клона. Тъй като именно в такива продукти са най-полезните свойства. Ако плодовото месо е чисто, тогава не можете да го измиете, защото именно естественият цъфтеж допринася за добрата плътност на готовия продукт. Ако плодовете са закупени, трябва да ги изплакнете под течаща вода и да ги изсушите върху кърпа кърпа.

За конфитюр, приготвен съгласно дадената тук рецепта, подходящи са всякакви плодове, например касис:

И малини:

Намачкайте добре плода с лъжица. Месомелачка или пасатор значително ще улеснят работата.

След това трябва да прецедите ягодовата маса, като използвате сито или тензух, сгънати на няколко слоя. Важно е да се обърне голямо внимание на този процес, така че готовата маса да бъде хомогенна, без малки кости..

Останалата торта от горски плодове може да се използва за печене на сладкиши, компот.

Обръщаме се към подготовката за приготвяне на сладко. Бурканите и капаците трябва да се измиват старателно с помощта на естествени почистващи средства, като сода за хляб. Изплакнете обилно под течаща вода. Стерилизирайте по всякакъв удобен начин - над пара, в микровълновата или фурната. Последният метод е за предпочитане за такова сладко..

Следващият етап - трябва да изсипете получената ягодова смес в тенджера, в която ще се свари сладкото, добавете желиращ агент, разбъркайте всичко старателно.

Доведете ягодовото пюре до кипене.

След като масата започне да ври, добавете захар в тигана. Разбъркайте всичко старателно с лъжица, докато гранулираните захарни зърна се разтворят.

Поставете съда обратно на печката и оставете сместа да заври. Варете сладкото в продължение на три минути, разбъркайте, докато готвите, за да не загори..

Изсипете ягодовото сладко в чисти сухи буркани и навийте на руло. След няколко часа сладкото ще бъде невероятно гъсто!

Вижте снимката, какво красиво ягодово сладко е резултатът! А цветът и ароматът са отвъд думите!

Харесва ли ви рецептата? След това хвърлете друг поглед върху рецептата Конфитюр "Асорти" от плодове и плодове "Пятиминутка".