Заготовки за зимно сладко

Вкусни сладки препарати за зимата - конфитюр, конфитюр или конфитюр, са много популярни сред домакините. И това не е случайно, защото те винаги ще помогнат в трудни моменти, допълвайки обичайната храна с ароматен деликатес, те също са добре подходящи като пълнеж за различни домашни торти, както и те могат да се използват за приготвяне на вкусна плодова или плодова напитка.
Ето защо, ако имате възможност, не бъдете мързеливи и не забравяйте да спестите още един буркан с вкусни сладки препарати за зимата, а ние ще ви помогнем в това и ще ви разкажем няколко интересни рецепти за приготвянето им. 

Така че, подготовка за зимата, малиново сладко. 
Необходими съставки за конфитюр: 
- пресни малини - петстотин грама-
- гранулирана захар - петстотин грама. 
Метод за приготвяне на конфитюр. 
1. Малините трябва да бъдат сортирани, повредените и смачкани плодове трябва да бъдат отстранени и след това измити под течаща хладна вода, преобърнати в гевгир или сито и поставени в огнеупорна купа.. 
2. Изсипете цялата захар в друга огнеупорна купа и изпратете двете купи във фурна, предварително загрята до 175 градуса, за двадесет до тридесет минути. 
3. След това и двете купи трябва да се извадят от фурната и захарният сироп с цвят на карамел, образуван по време на топлинната обработка, внимателно да се излее върху малините.. 
4. След това внимателно смесете малините със сироп и сложете всичко в предварително подготвени чисти и сухи стъклени буркани и оставете да изстине. 
5. Когато малиновото сладко се охлади, го запечатайте по същия начин като сладко от касис и съхранявайте в хладилник или много студена изба.

Подготовка за зимата, ябълково сладко със сушени кайсии. 
Необходими съставки за конфитюр:
- узрели ябълки - три килограма-
- гранулирана захар - два и половина килограма-
- сушени кайсии - една и половина чаши-
- лимон - един плод-
- дестилирана вода - половин чаша. 
Метод за приготвяне на конфитюр.
1. Измийте ябълките, обелете ги, след това ги нарежете на две половини и отстранете сърцевината със семена от всяка, а останалата част от пулпата нарежете на малки кубчета, както при обикновеното готвене. ябълково сладко за зимата. 
2. Изстискайте сока от един лимон и поръсете обилно нарязаните ябълки с него, за да не почернеят след известно време. 
3. Изплакнете сушените кайсии добре с течаща топла вода и нарежете на малки парченца.. 
4. Разтворете захарта във вода и варете сироп от това.
5. Необходимо е да добавите предварително приготвените ябълки, сушени кайсии към кипящия сироп, разбъркайте всичко старателно, доведете до кипене и веднага отстранете от котлона. 
6. Когато конфитюрът напълно се е охладил, е необходимо да го поставите отново на светлините, да го кипнете, след това намалете котлона до минимум и го варете в продължение на тридесет минути до пълното готвене, като не забравяте да отстраните врящата пяна от повърхността с нарязана лъжица. 
7. Готовото, горещо сладко трябва да се изсипва в подготвени, задължително стерилни стъклени буркани, да се навива на руло, да се охлажда и просто подобно ябълково сладко с лимон съхранявайте на хладно, сухо и тъмно място.

Да се ​​съхранява не повече от три години.