Сладко от моркови с портокал и лимон - рецепта за приготвяне на сладко от моркови у дома.

Морков конфитюр съдържа много витамини. Най-вече - каротин, който след това се синтезира във витамин А. Последният е основната част от прецизната работа на човешкото тяло. Затова ще ви кажа как да овладеете приготвянето на сладко от моркови у дома.

Съставки: оранжев, лимон, морков, захар

Как се прави сладко от моркови.

За да готвите вкусно сладко, трябва да вземете трапезни сортове моркови. Тези кореноплодни зеленчуци имат подчертан сладък вкус, нежна каша и много тънка вътрешна част..

Избраните кореноплодни зеленчуци трябва да се варят цели.

След охлаждане обелете и нарежете на всякакви парчета. Ако морковът е малък, можете да го оставите цял - основното е, че той свободно влиза в шията на месомелачката.

Навийте меко сварените моркови и залейте със захарния сироп.

Сиропът от конфитюр трябва да бъде направен от един килограм захар, дори можете да използвате рафинирана захар и 350 мл вода. Това количество сироп е необходимо за един килограм усукана моркова маса.

Сварете заготовката от моркови, пълна със сироп, върху огъня до сгъстяване, като не забравяте непрекъснато да разбърквате. За да се запазят възможно най-много витамини в морковите, се препоръчва да се готви сладко за не повече от 30 минути.

В самия край на готвенето му добавете щипка лимонена киселина или изсипете чаена лъжичка пресен лимонов сок. Можете също така да добавите портокалов сок, за да придадете на сладкото по-фин сладък вкус..

Сложете сладко от моркови в малки буркани и през зимата го давайте на деца или хора с определени здравословни проблеми. В крайна сметка сладкото от моркови е вкусен препарат, приготвен за поддържане на здравето.