Бързо сладко: най-добри рецепти

Бързо сладко много полезен, защото краткото време за готвене ви позволява да запазите максималното количество хранителни вещества, съдържащи се в горски плодове и плодове, от които е приготвено. Суровините за готвене трябва да са свежи, без повреди или признаци на гниене. Трябва да се измие в студена преварена вода. Препоръчително е да премахнете семената от череши и кайсии, тъй като токсините, които съдържат, могат да попаднат в сладкото. Използвайте бяла рафинирана захар, след като я пресеете. Можете да използвате и фруктоза. Вземете много сериозно вашите готварски съдове. Тя трябва да бъде изработена от висококачествена стомана.

Ще ви хареса и сладко от ягоди пет минути.
Бързо сладко: рецепти.
Студено сладко.
Когато подготвяте полезни заготовки, помнете следното правило: колкото повече киселина съдържат, толкова по-дълго ще се съхраняват. Например, ягоди, черни аромати, червени боровинки и червени боровинки могат да седят в хладилника без присъствието на захар и готвене. Но е по-добре да направите сурово сладко от касис, цариградско грозде, боровинки, боровинки, диви ягоди и ягоди. За да направите това, изплакнете горските плодове със студена преварена вода, изсушете, покрийте със захар, смилайте с дървена трошачка. За да се отървете от черупките и семената, прекарайте плодовете през сито и едва след това ги поставете в подготвени буркани, като ги напълнете със слой захар с дебелина един сантиметър и затворете с капаци. В тази форма плодовете перфектно задържат антиоксиданти, танини, пектини и витамини. Можете обаче да съхранявате такова сладко не повече от 3-4 месеца, тъй като то бързо се влошава..

Опитайте също вкусно малиново сладко пет минути.

Засядайте бързо: "Пет минути.
Ако суровото сладко може да се направи от кисели плодове, тогава този метод не е подходящ от по-сладки плодове като ябълки, вишни, сливи, череши и кайсии. Те трябва да бъдат сварени. Най-добрият вариант е петминутно сладко. Първо, покрийте плодовете със захар (за 1 килограм плодове - 500-600 г захар), доведете до кипене, оставете за пет минути. Изсипете горещо в буркани.

Заслужава да се отбележи, че бързо сладко не харесва водата. Единственото изключение са касисът, който първо трябва да се обелва, за да стане мек, и след това да се потопи в горещ сироп (за 2 чаши вода - един килограм захар). Можете спокойно да комбинирате плодове помежду си и да получите нови вкусове. За по-добро запазване на продукта добавете към него сока от един или два лимона.
Подгответе също сладко от глог.