Сладко от ревен за зимата, рецепти за здравословно шиене

Ревенът може да се използва в много ястия, но е по-добре да направите от него консерви, съдържащи захар: конфитюр, компоти, конфитюр и др. Това растение има необичаен кисел вкус, което придава на храната изключителен вкус. Той е много полезен, тъй като съдържа голямо количество микроелементи и витамини, а ако правите сладко от ревен за зимата, тогава ще осигурите на цялото си домакинство полезни вещества за цялата година. Освен това цялото семейство може да се наслади на вкусен пълнеж в домашно приготвени торти.

Класическо сладко от ревен

Какво ти е необходимо:

• ревен - 1 кг;
• захар - 2 кг;
• канела - 1 щипка.

Канелата добавя аромат и кафеникав оттенък на сладко от ревен.

Вземете младите дръжки, измийте обилно под течаща вода и подсушете. Нарежете ги на кубчета и покрийте със захарта за 10 до 12 часа. Когато ревенът пусне сока, трябва да го поставите на малък огън и да изчакате да заври. След това трябва да готвите 15-20 минути. Сладкото може да се охлади и да се постави в чисти, стерилизирани буркани. Затворете с пластмасови капаци и поставете на студено място, или навийте по обичайния начин във вряща форма.

Сладко от ревен и банан за зимата

Ако все още не сте чували подобна рецепта за сладко и сте объркани - не мислете, но не забравяйте да я опитате! Естествено, комбинацията от тези продукти е много необичайна, но вкусът е страхотен. Гарантираме, няма да съжалявате!

Съставки:

• ревен - 500 г;
• захар - 500 г;
• белени банани - 250 гр.

Вземете стеблата на ревен и отлепете кожата с нож. Нарежете обелените дръжки на малки парчета с ширина приблизително 3 cm. Поставете ревен в съд за варене на сладко и покрийте със захар за няколко часа. Обелете бананите, нарязани на филийки 1,5 - 2 см широки и ги добавете към ревен. След два часа се слага на огън, изчаква се, докато заври, и се вари 5 минути.

Младите стебла на ревен отделят много сок, така че за да се получи по-гъсто сладко, трябва да се варят още малко..

Измийте бурканите със сода, изплакнете добре под течаща вода и изпечете във фурната или стерилно с пара. Изсипете вряща вода над капаците. Изсипете готовото горещо сладко в подготвените буркани. Затворете с ключови капачки и обърнете с главата надолу. Увийте и оставете да изстине напълно.

Този продукт не се препоръчва да се готви в тигани, които могат да се окислят при контакт с киселини. Изберете по-добри съдове за готвене на емайл.

Има още много рецепти за сладко от ревен за зимата с добавяне на различни подправки и екзотични плодове. Като добавите розмарин, получавате прекрасен аромат, канелата е прекрасен цвят за сладко, а ако искате необичаен цитрусов вкус, добавете портокалова или лимонова кора..

">